皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥 育娃屋 飲食常識 2.99W 大中小設定文字大小 很多人在初次熬皮蛋瘦肉粥的時候會發現熬出來的粥都比較腥,那麼有什麼好的方法可以讓皮蛋瘦肉粥做出來不腥呢?皮蛋焯一下水 在煮皮蛋瘦肉粥之前可以將皮蛋丁放到鍋裡焯水3分鐘,在焯水時撒上少量的食鹽,這樣能夠有效的去除皮蛋上的腥味。 瘦肉提前醃製 熬製皮蛋瘦肉粥的瘦肉可以先用生薑、料酒等醃製一會兒,這樣可以幫助去除肉類的腥味。也可以用沸水煮煮去腥,煮的時候可以加兩片生薑片。 加一些薑絲 在熬製皮蛋瘦肉粥的時候也可以加一些薑絲,薑絲中的薑辣素、姜烯酚等辛辣可以有效的壓制腥味。 TAG標籤:皮蛋 瘦肉粥 飲食營養 不腥 # 懷孕能不能吃皮蛋瘦肉粥