【皮蛋熱量高嗎】一個皮蛋的熱量
皮蛋熱量高嗎每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡，在同類食物中單位熱量適中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類製品，膽固醇含量很高，因此在減肥期間不宜多食。皮蛋中的膠質，也就是原來的蛋白，熱量含量相對較低，但是蛋白質...
【皮蛋降火嗎】皮蛋可以降火嗎 皮蛋是降火的嗎
皮蛋降火嗎?皮蛋是以鴨蛋為主原料加工而成的一種特色蛋製品，而且皮蛋中氨基酸的含量比新鮮的鴨蛋高11倍，是一種營養價值較高的特色美食，那麼皮蛋可以降火嗎？皮蛋降火嗎皮蛋性寒，是可以起到一定的降火功效，松花皮蛋拌豆腐具...
【皮蛋不能和什麼一起吃】皮蛋不能與什麼同吃 皮蛋不能和什麼食物同吃
皮蛋是中國傳統的風味蛋製品，不僅口感獨特，還具有一定的藥用價值。但是皮蛋也有它自己的禁忌，下面我們來了解一下皮蛋不能和什麼一起吃吧。皮蛋不能和什麼一起吃：甲魚甲魚俗稱水魚、王八和團魚，它是屬於卵生爬行動物，在水陸...
香菜拌皮蛋的做法
適宜年齡產後功效利尿消腫主料皮蛋兩個輔料香菜15剋制作步驟1.皮蛋洗淨剝皮後每蛋切成8瓣。2.香菜洗淨切長段，蒜去皮剁成蒜茸。3.取一小碗，放入鹽、醬油、油辣子、醋、味精調成味汁。4.取一盤子，盤底鋪上香菜，把皮蛋碼在...
排骨皮蛋粥
排骨皮蛋粥原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。製作：1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。2、將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。3、...
皮蛋放了一年還能吃嗎
皮蛋放了一年還能吃嗎皮蛋放一年了不建議再吃了。食物都有一定的保質期，皮蛋也是一樣的，如果吃了過期或者受汙染的皮蛋，有可能引起食物中毒。據有關食品專家檢驗分析，乾淨皮蛋的蛋殼上只有400-500個細菌，而髒皮蛋的蛋殼上...
【如何做涼拌皮蛋】涼拌皮蛋怎麼做
如何做涼拌皮蛋：做法一材料：皮蛋3個、香油適量、鹽適量、青紅椒適量、大蒜適量、味極鮮適量、涼拌醋適量。做法：1、皮蛋三隻。2、剝皮後洗淨。3、切成可愛的小桔瓣狀。4、料碗裡放入少許鹽、青紅椒碎、蒜碎、味極鮮、涼...
【痛風能吃皮蛋嗎】痛風可以吃皮蛋嗎
痛風能吃皮蛋嗎？皮蛋是生活中常見的食物，最有名的要數松花江皮蛋了，那皮蛋可以給痛風患者吃嗎？會有不好的影響嗎？下面就來具體看看吧。痛風能吃皮蛋嗎痛風是可以吃皮蛋的，但是要注意量，不能多吃，一次最多一個，而且儘量不要吃蛋...
【皮蛋的功效與作用】皮蛋有什麼作用
皮蛋的功效與作用：潤肺松花蛋的營養價值比較高，它裡面含有豐富的維生素A，可以有效的保護我們人體呼吸道上皮，對提高我們人體免疫球蛋白的功能有很大的幫助，從而能夠很好的預防呼吸道感染，由此我們得出松花蛋具有去除肺燥肺...
皮蛋怎麼挑選
一看質量好的皮蛋，蛋殼呈茶青色，外殼上的塗料泥身應該完整，而且有撲鼻的鹼味，如果泥身嚴重脫落或有異味，就是不好的了。二敲一手拿住皮蛋，另一手用食指和中指的背面敲擊，有彈性為好蛋，如果硬得像石頭，就不太好了。還可以將皮蛋...
皮蛋可以生吃嗎
皮蛋可以生吃嗎皮蛋是可以生吃的，不過不宜多吃，因此皮蛋製作時都會加入石灰和純鹼，在鹼性溶液中，蛋白質會呈現凝膠特性，蛋白質在分解的過程中會產生氨。純鹼放得太多，氨就會多。剛剛制好的皮蛋，氨含量最高，其後會逐漸降低。氨...
寶寶食譜：營養皮蛋瘦肉粥
粥是寶寶食譜中不可缺少的一樣，寶媽們做什麼樣的粥才能既美味又營養，來滿足寶寶的胃口和身體需要呢？皮蛋瘦肉粥是一款不錯的選擇哦！皮蛋瘦肉粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大)，姜1...
【李子和皮蛋能一起吃嗎】李子和皮蛋可以一起吃嗎
李子和皮蛋能一起吃嗎？李子是生活中常見的一種水果，營養價值高，味道酸甜，那李子和皮蛋可以一起吃嗎？下面就來具體看看吧。李子和皮蛋能一起吃嗎李子和皮蛋不建議一起吃。皮蛋是由鴨蛋或者雞蛋經過一系列加工製作而成，鉛含量...
【皮蛋的功效與作用】皮蛋有什麼作用 皮蛋有什麼營養
皮蛋是由鴨蛋加工而成的一種蛋製品，其口感獨特，也完全保留了鴨蛋的營養，下面我們來了解一下皮蛋的功效與作用吧。皮蛋的功效與作用：潤肺松花蛋的營養價值比較高，它裡面含有豐富的維生素A，可以有效的保護我們人體呼吸道上皮，...
變蛋和皮蛋的區別
變蛋是我國河南、安徽、山東等地的一種特色美食，其外觀和皮蛋比較相似，下面就一起來了解一下變蛋和皮蛋有什麼具體的區別吧!原料不同變蛋一般是由雞蛋製作而成，多指河南變蛋。而皮蛋是由鴨蛋製作而成，偶也有見雞蛋製作的...
排骨皮蛋粥 排骨皮蛋粥的做法
本站小編推薦一道兒童食譜——排骨皮蛋粥!將排骨皮蛋放在一起熬成粥，對兒童來說可以祛病健身，也有生津潤燥、滋陰養血的功效，媽媽們快來給寶寶嚐嚐這道排骨皮蛋粥!排骨皮蛋粥原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30...
雙椒皮蛋拌豆腐 下火開胃的夏季涼拌菜
主料嫰豆腐1盒皮蛋2個青紅椒5個蒜頭4瓣蔥白4根生抽1湯匙醋1湯匙白糖1克鹽適量麻油1剋制作步驟1.將嫰豆腐橫豎均勻切塊，裝入盤中備用;2.皮蛋洗淨去殼，切件，放在豆腐旁;3.青紅椒、蒜頭、蔥白切碎，放入油鍋中火翻炒兩分鐘，倒...
皮蛋瘦肉粥怎麼做？皮蛋瘦肉粥的做法
告訴我，你愛不愛它？！皮蛋瘦肉粥！反正如果趕上在外面吃早餐，我是必須要點一碗皮蛋瘦肉粥的，特別是在冷冷的冬天，一碗瞬間下肚，中途都不願意停下來。但外面的粥總是沒有自己在家做的好吃，想親手做一碗香濃軟滑的皮蛋瘦肉粥，過程並...
【如何做涼拌皮蛋】涼拌皮蛋怎麼做 涼拌皮蛋的做法
涼拌皮蛋是一道獨具風味的開胃菜，具有清熱瀉火、緩解咽痛的功效，很適合夏季食用哦。那麼如何做涼拌皮蛋呢？以下是涼拌皮蛋的做法，我們一起來看看吧！如何做涼拌皮蛋：做法一材料：皮蛋3個、香油適量、鹽適量、青紅椒適量、大蒜...
【皮蛋能放在冰箱裡嗎】皮蛋可以放冰箱保鮮嗎
皮蛋能放在冰箱裡嗎皮蛋是不適合放在冰箱儲存的，因為皮蛋是由鹼性物質浸泡而成的，成膠狀體，含水分約70%左右，經冷凍以後，水分會逐漸結冰。此時將松花蛋拿出來吃，冰會逐漸融化，其膠狀體就會變成蜂窩狀，改變了松花蛋原有的醇厚...