肝病患者如何通過飲食調節

　肝病患者的飲食需要一定的注意，一方面幫助肝病患者恢復身體的健康，一方面對身體也有很好的調理作用，下面我們就來了解一下吧。

肝病飲食並無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌容易導致營養失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是捨本而求末之舉。

介紹幾種對肝病病人有益的水果、蔬菜，以備選用：香蕉、蘋果、荸薺(馬蹄)、葡萄、石榴;空心菜、薺菜、包菜(即圓白菜、捲心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡蘿蔔、西紅柿、冬瓜、黃瓜、薏苡仁、大豆、萵苣。

　一日參考膳食

早餐：黑芝麻、粳米、絲瓜、雞蛋、玉米麵等，如黑芝麻粥、絲瓜炒雞蛋、玉米麵發糕;

加餐：桑椹;

午餐：大米、小米、薺菜、胡蘿蔔、豬肝、紫菜等，如二米飯、薺菜圓子湯、胡蘿蔔炒豬肝、紫菜湯;

加餐：荔枝;

晚餐：南瓜、粳米、蝦仁、冬瓜、小麥麵粉等，如南瓜粥、海米冬瓜、家常花捲。