育兒問答：一歲以內能吃鹽嗎

北京讀者陳女士問：我孫子十個月了，輔食吃得不錯。可是我媳婦老叮囑我給孩子吃的東西不能加鹽。鹽也是營養啊，以前電影裡演的，不吃鹽，人都沒力氣。想請教一下專家，我該不該給孫子吃鹽？

中國營養學會理事長楊月欣答：食鹽中的鈉確實是人體必需的一種礦物質。但是，鈉可以算是自然界中含量最多，分佈最廣的礦物質。幾乎任何食物裡都有鈉鹽的存在。一般來說，動物性食物含鈉較高，植物性食物含鈉較少。但即使如此，水果、蔬菜裡也都含有鈉。孩子喝的奶裡面，也是有鈉的。而孩子對鈉的需求很少，半歲至1歲的孩子每天只需要500毫克鈉，不到成年人的1/4。

所以，1歲以內的孩子能夠從食物中攝取足夠的鈉，最好不要額外再給他加鹽，或食用含鹽的調味料。如果孩子從小就習慣了“重口味”，長大就很難改變。而讓孩子從小習慣清淡少鹽的口味，對他一生的健康都有益。▲