寶寶蛋黃溶豆的做法

寶寶六個月新增輔食，開始長牙會牙癢癢，可以吃點零食磨磨牙，也能鍛鍊小手抓握能力，蛋黃溶豆是寶寶健康零食的不二選擇。

蛋黃溶豆是一款適合8個月大寶寶的小零食，其製作非常的簡單，對蛋黃不過敏的寶寶們都適合。家裡有嬰兒奶粉的可以直接用上，放心又安全。

食材：

蛋黃（兩個）、 奶粉（12克）、細砂糖（7克）、檸檬汁（幾滴）

蛋黃溶豆的做法：

1、將檸檬汁、細砂糖倒入蛋黃中。

2、打蛋器高速打發。

3、打至蛋黃糊顏變淺變稠後轉低速整理下氣泡，掉起打蛋頭蛋黃糊滴落不易消失即打發完成。

4、篩入奶粉。

5、用刮刀翻拌均勻。

6、倒入裱花袋。

7、剪開小口，不用太大。

8、擠入墊好油紙的烤盤。

9、放入預熱v好的烤箱100度，上下火烤20分鐘左右。

10、拿出放涼，置於保鮮盒中，儘快食用完。

烹飪技巧：

拌好的蛋溶糊不要靜置放太久，儘量快速擠入烤盤烘烤，避免消泡。

擠蛋黃要儘量擠得大小均勻，之間要留有空隙。