大棗南瓜蒸糕的做法

適宜年齡 3-6歲 功效 溫脾補中益氣 主料 南瓜130g 牛奶100ml 低筋麵粉110g 大棗8個 輔料 白糖40g 玉米油1湯匙 泡打粉1g 鹽1g 製作步驟

1.把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理機裡，攪成南瓜汁。

2.大棗洗淨，切成小丁。

3.南瓜汁倒在面盆裡，把麵粉、泡打粉、鹽混合後篩入面盆裡攪拌均勻。

4.放入切好的棗丁和玉米油攪拌均勻後靜置十五分鐘。

5.把拌好的麵糊舀入事先抹好油的小碗裡，然後放入蒸鍋蒸十分鐘即可。 小貼士 1、麵粉的用量依南瓜的含水量放入。2、白糖的用量依個人口味放入。3、小碗抹油是為了方便脫模。