兒童營養餐之培根義大利麵
培根義大利面的做法
主料:
義大利麵300克
配料:
培根100克
西紅柿一個
洋蔥三分之一
柿子椒半個
調料:
橄欖油適量
鹽適量
黑胡椒粉適量
番茄醬適量
香蔥兩棵
1、鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許橄欖油，加入義大利麵煮8分鐘
2、洋蔥、柿子椒、西紅柿切成小丁，培根切成小塊，香蔥切成末。
3、煮熟的義大利麵里加入少許橄欖油拌勻以防粘連。
4、鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到7成熱，加入培根炒出油分。
5、加入洋蔥、西紅柿、柿子椒翻炒至熟，然後加入適量番茄醬、黑胡椒粉，鹽，充分翻炒。
6、加入適量開水，煮至濃稠後加入香蔥末。將義大利麵倒入拌勻。
烹飪小竅門：
1、洋蔥、柿子椒、西紅柿要切得儘量小一點。
2、西紅柿選用那種沙沙的那種，做出來的湯更濃稠更入味。
3、要小火稍微多燜煮一會，讓湯汁更濃稠才更好吃。
