寶寶吃雞蛋要注意哪些問題

　　在寶寶成長髮育過程中，一定要適當的吃一些雞蛋，因為雞蛋中富含的蛋白質對寶寶的成長非常有利，同時，家長也要注意，寶寶吃雞蛋要注意一些特別的事項，下面，我們就一起來看看，寶寶吃雞蛋要注意的問題有哪些吧。

　　寶寶吃雞蛋時需要注意哪些方面：

雞蛋是營養豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒身體發育特別需要的物質。

1歲-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天新增1個或1個半雞蛋就足夠了。雞蛋是一種難以消化的食物，如果吃多了，孩子的胃腸就負擔不了了，會導致消化和吸收功能障礙，從而引起消化不良和營養不良。

給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好。有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，這種吃法不好。因為雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死。如果雞蛋中有“鼠傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，兒童吃後會感染這類細菌而引起腹瀉，或被寄生蟲感染引起寄生蟲病。

若雞蛋中不含活菌，而只有大量毒素存在，則表現為急性食物中毒症狀，潛伏期只有幾小時，起病急且病程短，只有1-2天。症狀有嘔吐、腹瀉、嚴重腹痛，伴有高熱、疲乏等。此外，民間有用吃生雞蛋的方法來治療小兒便祕，這不僅治不了便祕，還有可能發生弓形蟲感染。

雞蛋有發酵特性，會使疾病加重，如兒童的面板生了膿瘡，吃雞蛋會使化膿加劇。