寶寶燉蛋的做法大全
鮮橙燉蛋
材料:
做法:
1、橙子用鹽搓洗乾淨。
2、用刀在1/3處切花刀,刀要深一點,切斷裡面的橙肉。
3、用勺子挖出橙肉。
4、用紗布包起來。
5、擠出橙汁。打個雞蛋。
6、放點糖,放入牛奶。
7、用濾網過濾一下。
8、盛在橙皮裡。
9、放進鍋裡蒸15分鐘,取出稍涼就可開動了。
雞湯燉蛋
材料:
雞蛋2個,高湯1袋,芝麻油適量,生抽適量,水200ml
做法:
1、準備材料。
2、開水倒入雞湯拌勻。
3、雞蛋打入碗裡打勻。
4、邊打邊加入高湯打勻。
5、把雞蛋液過篩,倒入碗裡。
6、熱水上鍋蒸5分鐘,倒入一點麻油,生抽就可以食用。
鮮奶燉蛋
材料:
雞蛋2個,鮮奶250ml,西紅柿1個,白糖適量,溫開水適量
做法:
1、敲入雞蛋兩個,加白糖一小勺
2、打至雞蛋起泡夾不起來加入鮮奶和一小杯溫開水拌勻
3、放入鍋中隔水蒸十五分鐘左右
4、西紅柿洗淨切好
5、雞蛋端起(要檢查是否熟透可用一隻筷子插入中間,不會冒水就熟了)
6、吃時加入西紅柿味道更好,營養更全面。
方糖燉蛋
材料:
雞蛋2個,方糖10g,枸杞適量,涼白開適量
做法:
1、準備的材料。
2、雞蛋打好,用打蛋器打均勻。
3、加適量的涼白開。
4、方糖壓碎,融化。
5、枸杞洗好。
6、放糖融化後加入雞蛋裡面,攪拌均勻。
7、倒入容器裡,蓋上保鮮膜,然後用牙籤扎些小孔,放鍋裡蒸12分鐘。
8、出鍋了,加上枸杞即可。
蘑菇燉蛋
材料:
蘑菇200g,雞蛋100g,黃酒適量,鹽適量,醬油適量,蠔油適量
做法:
1、新鮮蘑菇
2、蘑菇水裡焯一下
3、三個雞蛋打碎,調勻
4、放點水
5、放點醬油,黃酒,鹽,蠔油,上鍋蒸一下
6、放入蘑菇,蘑菇燉蛋做好了