膽結石患者早餐吃什麼比較好

芹菜是一種常見的蔬菜，它含有豐富的膳食纖維，可以促進結石從身體裡拍出來，早上可以用來做成餛飩或者餃子的餡兒，清爽又營養。

黑木耳是一種常見的菌類，它進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出，早上可以做一碗黑木耳湯或者涼拌黑木耳就粥喝，對身體很有好處。

胡蘿蔔是一種常見的明目蔬菜，其實它除了明目之外，還能有效預防結石的復發，所以早餐吃胡蘿蔔是再好不過的，將胡蘿蔔搗成泥燉著吃，或者切片炒著吃，都是不錯的吃法。

橙子是一種常見的水果，它含有豐富的維生素C，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少，早上來一個橙子再配幾片全麥麵包是很營養的搭配方法。

南瓜也是一種膳食纖維含量很豐富的蔬菜，能夠幫助結石快速排出，早上來一碗南瓜粥或者直接將南瓜切塊蒸著吃都是不錯的吃法。