【素餡餅的做法】素餡餅怎麼做

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 麵筋30g 香乾40g 木耳30g 白菜150g 香菜80g 小麥粉400g 輔料 橄欖油一勺 鹽一茶匙 姜一塊 芝麻油一勺 味精一茶匙 醬油一勺 製作步驟

1.和好小麥粉醒著。

2.食材切碎，加橄欖油、醬油、味精、鹽、薑末、芝麻油拌均勻成餡餅餡。

3.面做成大小均勻的面劑。

4.擀成長圓，作餡餅皮。

5.餡餅皮的一側放餡。

6.將麵皮合起，捏嚴，餡餅就包好了。

7.電餅鐺加少許油，塗均勻，餡餅入鐺煎。煎至雙面金黃即可。 小貼士 1、這個餅的皮比較薄，包的時候要小心，2、煎餅時注意火候。3、可以根據自己的口味改變裡面的餡。