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產後補氣養肝食譜:三鮮燴

  產後新媽媽身體虛弱是眾所周知的,因此在產後應該多吃一些補氣養肝的食物,這樣才能讓新媽媽得到更好的恢復,下面,親親寶貝小編就推薦一款產後補氣養肝的食譜,以供新媽媽們參考。

產後補氣養肝食譜:三鮮燴

產後補氣養肝食譜:三鮮燴

  三鮮燴

材料:雞脯肉、胡蘿蔔丁各100克,雞蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉湯、調料:料酒、牛奶、雞油、澱粉、鹽各適量。

  做法

1。將雞脯肉洗淨,剁成肉泥;將少許澱粉用牛奶調和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

2。把肉湯入鍋中煮沸,下豌豆、胡蘿蔔丁、番茄丁,待肉湯滾沸後離火,用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點一點地撥進鍋內,每個雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完後將鍋燒沸,最後把澱粉汁倒入鍋中勾芡,放入鹽、雞油、料酒,煮沸,盛出即可。

  功效解析此菜品大補氣血,養肝明目,健脾開胃,能夠促進產後康復。對於平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。