栗子扒白菜,滋補益氣,給孕媽補營養還不怕胖!
這道食譜推薦給寶媽,不但滋補益氣,補營養還不怕胖,栗子扒白菜中栗子滋補,白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調節孕媽身體的營養平衡,以下就是栗子扒白菜的做法。
栗子扒白菜
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,就是又補又有一定的減肥功效哦!具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
【 食 材 】
白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。
【 步 驟 】1、白菜洗淨分成一個葉一個葉的。
2、栗子放開水鍋中煮熟。
3、炒鍋放油燒溫熱,放蔥薑末爆香,加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖,放栗子。
4、轉微火稍煮,勾水澱粉,淋上香油。
5、鍋裡放少許鹽和植物油,把白菜放心入用開水焯軟後。
6、一個一個葉捲起來碼放在盤中。
7、澆在碼在盤子裡的白菜上。最後點綴用水焯過的枸杞即可。