【孕婦營養不良吃什麼】孕婦營養不良吃什麼好

原料：

芹菜200克，幹蝦米10克。植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。

做法：

1、將蝦米用溫水浸泡。芹菜去老葉後洗淨，切成短段，用開水燙過。

2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，並放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽即可。

原料：

鱖魚肉250克.蜜豆200克，薑片2片.蒜茸少許，食鹽1茶匙，胡椒粉少許，上湯1湯匙，檸檬汁少許，生粉1茶匙.花生油500克。

做法：

1、將桂魚肉切條.用檸檬汁、食鹽、胡椒粉、生粉醃10分鐘，蜜豆撕去老筋，用淡鹽水飛水，過冷水，瀝乾水分。

2、起油鍋燒至六成熱，放入魚柳拉油至微黃，撈起瀝乾油分。

3、起鍋爆香薑片、蒜茸，放入魚柳、蜜豆輕輕翻炒，注八上湯，加少許食鹽調味，待收汁，勾芡上碟。

原料：

菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。

做法：

1、將豬肝切成小薄片。海米用溫水浸泡好。香菜切成碎末。將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米的段，放入開水中燙一下撈出，再放入冷水中浸泡，冷卻後瀝淨水。

2、鍋內放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。

原料：

榨菜40克，雞胸脯肉80克，冬筍50克，木耳(幹)20克，鹽2克，植物油15克，香油5克。

做法：

1、榨菜、冬筍、水發黑木耳切絲，雞脯肉洗淨切成絲。

2、鍋內加湯燒開，滑入雞絲，湯沸前打盡浮沫，後加冬筍木耳，煮約5分鐘，再放榨菜，調味即可。

孕婦營養不良吃什麼：黃豆排骨湯

原料：

豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。精鹽3克。

做法：

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上)，洗淨。把豬排骨洗淨，切成小塊。

2、將鍋置於火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸後撇沫，轉文火煲3小時。最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

原料：

瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。

做法：

將瘦肉和豬骨洗淨，先放沸水內，煲約1.5小時，然後撈起豬骨，放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。

1、鈣質

孕早期營養攝入足夠的鈣質非常重要，孕早期的女性會容易出現頭疼、頭暈、嗜睡等早孕反應，這些都是由於缺鈣導致;腹中的胎兒如果缺鈣會導致以後出生後的骨骼和牙齒髮育不良所以孕早期營養餐可以多加入一些小魚乾、髮菜或者各種豆類。

2、鐵質

懷孕期間，鐵質都是不可缺少的營養物質。富含鐵質的食物有新鮮蔬菜、動物內臟、禽蛋類、全麥麵包及瘦肉等，孕早期，由於各種妊娠反應容易導致孕婦和胎兒發生缺鐵性貧血，所以孕早期營養餐要多吃富含鐵質的食物。

3、維生素和葉酸

各種維生素以及葉酸都是孕婦非常需要的營養，孕早期，孕婦容易出現噁心、失眠、痙攣等妊娠反應，可以多次寫動物肝臟、酵母等來緩解。多吃新鮮蔬果可以補充人體所需的各種維生素，還可以防止便祕造成子宮後位。

4、碘質

缺碘容易引發大脖子病，而孕婦在懷孕期間，如果缺碘不僅本身會受到很多傷害，嚴重甚至會使得腹中的胎兒出現智力缺陷。所以孕早期營養餐別忘了新增足夠的碘，攝入的量要比平時多50%，即兩百微克左右，這樣才可以保證母子的碘需求。