【雪裡紅孕婦可以吃嗎】懷孕可以吃雪裡紅菜嗎

孕婦可以適量吃一些雪裡紅。

雪裡紅特殊鮮味和香味對於孕期食慾不佳的孕媽們來說具有非常好的開胃效果，而且雪裡紅中含有含有大量的抗壞血酸，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

此外雪裡紅中大量食用纖維素，有非常好的寬腸通便作用，孕期如果有便祕問題的孕婦不妨多吃一些雪裡紅來幫助消化。

雪裡紅炒肉末

材料：雪裡紅250g、豬肉50g、紅尖椒5個、薑末5g、生抽2勺

做法：

1、雪裡紅洗淨切碎，用加鹽的開水燙過，擠幹水。紅椒也切成同樣大小，豬肉剁碎，加薑末炒熟備用;

2、 辣椒和豬肉餡同炒，斷生去辣味，炒熟一點不會那麼辣;

3、加入處理好的雪裡紅，繼續翻炒，炒出香味，讓肉的油脂浸潤。出鍋前加兩勺生抽即可。

雪裡紅炒豆腐

材料：新鮮雪裡紅1大把、豆腐1盒、花生油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量末、蒜適量

做法：

1、洗淨醃了5個小時，然後切成末待用;

2、花生油、鹽、雞精、蔥切蔥花，姜切末、蒜剁蓉，豆腐切小塊;

3、鍋置爐上，放入花生油，用蔥、姜、蒜、辣椒熗鍋;

4、隨後放雪裡紅炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開後，用微火燉5分鐘;

5、豆腐入味，湯汁不多時，加入雞即成，還撒了些蠶豆瓣(因為是冷凍的，已煮熟的，所以微煮即可)。