燴二冬的做法

冬菇和冬筍都是兩種不錯的營養美食，而且特別適合於懷孕期間的準媽媽補充營養，在這裡，親親寶貝小編就推薦一款，用這兩種食物為主料的營養菜譜，以供準媽媽們參考。

孕期營養食譜推薦：燴二冬

原料：

冬菇10個，冬筍200克，莧菜50克，嫩姜20克

輔料：

肉清湯或者是熱水、料酒、水澱粉、香油各適量

做法：

1.冬菇洗淨，放入溫水中泡軟去蒂;冬筍洗淨，切滾刀小塊，用熱油炸至金黃色，撈出瀝乾油備用;嫩姜洗淨，切細末;莧菜擇洗淨。

2.鍋中加入1小匙油燒熱，放入薑末、莧菜及冬菇爆香，加入料酒1大匙，肉清湯或熱水2杯以及冬筍，小火燉煮至入味，待湯汁收干時用水澱粉1小匙勾芡，淋上1小匙香油即可盛出。

Tips： 如果有冬菜，味道就會更好。