大暑節氣如何飲食養生

冬瓜、毛瓜是涼性食物，陽虛質的人群脾胃虛寒，不宜吃過寒的食物。可以通過爆炒、燜煮的方式，降低冬瓜的寒氣，保留了降暑清熱的作用。

同時，陽虛質人群可以多食用淮山、蓮子等有健脾功效的食物。

陰虛質的人群需要滋陰，食用冬瓜時，可以採用有滋陰作用的老鴨煲冬瓜湯，加入沙蔘、麥冬等，也有養陰潤肺的功效。平常也可以多食用蓮子、百合等滋陰食物。

氣虛質的人在大暑天出汗多，容易感冒，因此，可以適當側重補氣生津的方式。

例如，除了涼性重的冬瓜，還可以選擇更加正氣的節瓜。

黨蔘、北芪燉節瓜湯，特別適合老年體弱、大病剛愈的人群。

太子參、五指毛桃煲雞湯，也是氣虛質的一道養生佳品。

溼熱人群的祛暑溼需求更大，高溫時節溼熱人群還容易胃口差，可以用陳年蘿蔔乾煲冬瓜，既降暑，又消食導滯。

夏季也是蓮花盛開的季節，溼熱體質可以用蓮葉、蓮花、蓮子等煮水，或者用西瓜皮煮水，有清熱、利尿、養胃等作用。

痰溼質人群容易脾胃虛寒，易生痰，可以在冬瓜湯中適當加入陳皮、扁豆、雲苓等藥材，有助於健脾化痰。