夏天吃什麼可以提神

洋蔥各個季節都可見，營養價值高具有延緩衰老、預付感冒、預付骨質疏鬆的作用。在血液方面，首先，洋蔥中含有前列腺素A，前列腺素A可以擴張血管，降低血液的黏度，從而達到促進血液迴圈的作用，提高腦補供血量。其次，洋蔥中還含有有二烯丙基硫化物，可以降低血脂，使血液黏度降低，促進血液迴圈。

黑木耳是一種營養價值豐富的食用菌類，其具有滋補潤燥、活血化瘀等作用。在血液迴圈上黑木耳中的多糖可以縮短血栓長度，減少血小板數量，緩解血小板在血管壁上的粘附，從而降低血液粘度。這樣起到了促進血液迴圈，降低血栓的形成，緩解腦補供血不足的現象。

芹菜中含有豐富的維生素和膳食纖維。芹菜中含有芹菜苷、佛手苷內酯等，這些物質可以降血壓和血脂，緩解因血壓過高引起的頭暈目眩。同時芹菜還可以清熱解毒，緩解失眠症狀。

大豆蛋白也具有降血壓作用，同時大豆蛋白中含有的賴氨酸和精氨酸具有改善血管功能的作用，在降血壓過程中起到雙面作用。

麥片是以小麥為原料加工而成的食物，屬於粗糧。進入胃腸道後，能量釋放緩慢，不會引起血糖過高，並且麥片中的高纖維還具有降低血糖的作用。所以夏季因體力不支造成的頭昏腦漲，可以選擇麥片來補充體力。

香蕉被稱為“快樂水果”，其含有大量的容易被人體吸收的碳水化合物，同時香蕉中含有鉀元素，鉀具有傳到神經，振奮心臟的作用。但是鉀在人體的儲存時間短，人在運動後，體內的鉀含量會降低，出現頭暈目眩、體內不濟等現象。夏季流汗多，體內消耗大，更需要多食香蕉。

夏季也是肝火旺的季節，肝火旺會導致頭暈目眩、不是飲食等症狀。苦味食物中的苦瓜是夏季降肝火首選，不僅僅因其在夏季容易購買，苦瓜又稱涼瓜，局域清熱解暑、養血益氣、滋肝明目的作用。夏季多食可以降肝火，但是要過水，去除草酸。