2019夏至要吃哪三筍
2019夏至要吃哪三筍？竹筍是中國傳統佳餚，除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。竹筍竹筍是中國傳統佳餚，除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2...
【蘆筍要去皮嗎】蘆筍要不要去皮 蘆筍要削皮嗎
蘆筍中含有相當豐富的抗癌元硒，對膀胱癌、肺癌、面板癌等有特殊療效，是一種名副其實的保健蔬菜，但很多人在第一次吃蘆筍時都不太清楚蘆筍要不要去皮，那麼究竟蘆筍要去皮嗎?蘆筍要去皮嗎如果是比較較嫩的蘆筍是不需要削皮...
萵筍二青與三青的區別
萵筍二青與三青的區別二青萵筍(以圓葉萵筍為例)：株高25-35釐米左右，開展度為35-45釐米左右，葉片呈倒卵形，顏色為淺綠色，較平滑，葉緣為波狀。三青萵筍(以尖葉萵筍為例)：植株較高大，葉片為淺綠色，葉面有淺皺紋，稍有白粉，葉背的白粉...
春筍一般在哪裡挖
春筍在春天很常見，是可以食用的一種筍，春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。適合各種做法，很是美味，那春筍一般在哪裡挖呢？下面就來具體看看吧。春筍一般在哪裡挖春筍一般在成年竹子的周圍有挖。春筍一般長在成年竹子周圍，特別是生長...
【春筍與冬筍的區別】春筍和冬筍的區別 冬筍和春筍怎麼區分
春筍和冬筍都屬於竹筍類，但很多人對於春筍和冬筍分不太清，那麼春筍與冬筍的區別有哪些呢，西面就隨小編一起來了解一下!春筍與冬筍的區別：上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春後已經在泥土面上冒尖...
油燜春筍——舌尖2第三季小吃
用料嫩筍、料酒、生抽、老抽、白糖、高湯、鹽做法1、將嫩筍剝去筍衣，切去根部;2、將筍用刀拍鬆，切寸段，然後切薄片;3、鍋中油熱後，放入筍片，翻炒均勻，加料酒、生抽、少許老抽調色、白糖翻炒均勻;4、加適量高湯，燜煮十幾分鍾，...
【春筍與冬筍的區別】春筍和冬筍的區別
春筍與冬筍的區別：上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍。冬筍通身沒有一點綠顏色，特別是筍尖是沒有一丁兒綠色，只要一露尖，就是春筍了。而春筍是是指...
小筍子怎麼做酸筍
做法一原料：小筍、水做法：1、將買來的筍切菜絲狀。2、切好的筍絲用溫水浸泡2到3個小時。3、煮好一鍋開水涼好，備用，如是使用純淨水則不用煮沸。4、將筍絲匯入容器裡，最好的玻璃或者是陶瓷容器，這樣不會有異味，最不要使用塑料...
蘆筍哪個部位不能吃
蘆筍是一種高檔的綠葉蔬菜，有些人沒做過，就想問，蘆筍哪個部位不能吃?下面一起來了解下吧。蘆筍哪個部位不能吃根部不能吃。蘆筍的根部纖維含量高，比較硬，且因為根部常年駐紮在泥土中，處理起來比較麻煩。另外，蘆筍的根部酸性...
冬筍和春筍哪個好吃
冬筍一般在立秋前後由毛竹發育而成，而春筍一般在2月上旬至4月上旬採摘，二者的口感差異也比較大，下面來了解一下冬筍和春筍哪個好吃。冬筍和春筍哪個好吃筍生長在冬季，在氣溫比較低環境下生長，而且基本不怎麼長出土面，見不到...
孕婦能吃竹筍嗎？孕婦吃竹筍有哪些好處？
竹筍是中國傳統的佳餚，是菜中珍品，它不僅營養豐富，而且味香質脆，深受大家的青睞。那麼，孕婦可以吃竹筍嗎？孕婦是可以吃竹筍的！竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。多種維生...
蘆筍
蘆筍又名石刁柏，是世界十大名菜之一。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和多種微量元素如硒、鉬、鉻、錳等。蘆筍不但營養豐富，同時還具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，因此享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍的營養價...
春筍是冬筍變的嗎
春筍是春天常見的一種筍，可以作為新鮮食材食用，很多人喜愛吃春筍，那春筍是冬筍變的嗎？下面就來具體看看吧。春筍是冬筍變的嗎春筍不一定是冬筍變的。春天的毛竹筍的確就是長大的冬筍，一般上市季節是3月中旬到4月下旬。冬筍...
筍乾怎麼泡發最快 三步輕鬆搞定
清水浸泡筍乾一般要提前一晚用清水浸泡，這樣可以讓附著於筍乾表層的筍箾(筍中自帶的鹼類物質)充分吸水溶解清洗掉，注意要間隔6-8小時換水一次，夏季天氣炎熱，一定要封保鮮膜後放冰箱冷藏。高壓鍋煮法浸泡好的筍乾放到高壓...
夏至要吃哪三筍
竹筍竹筍是中國傳統佳餚，除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。味香質脆性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道...
萵筍
萵筍的介紹萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。萵筍的營養價值1.開...
冬筍哪裡產的最好吃
冬筍是一種很受歡迎的食材，營養價值高，口感脆嫩，搭配臘肉更是一絕，那哪裡產的冬筍最好吃呢？下面就來具體看看吧。冬筍哪裡產的最好吃冬筍產地很多，貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地等地都有大量冬筍，口...
哪些人不適合吃竹筍
哪些人不適合吃竹筍1、結石患者：如尿道結石、腎結石、膽結石者，草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣，會令結石更嚴重;2、少年兒童不宜多吃：未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而吃多竹筍會影響對鈣的吸收;3、過敏體質：一些...
寶寶補鈣美食：萵筍炒三絲
萵筍是我們常吃一種蔬菜，同時它也是補鈣佳品，如果你想為你的寶寶補鈣，不防選用萵筍為主料，來為寶寶製作一道理營養又美味的補鈣大餐，萵筍炒三絲就是不錯的選擇，希望媽媽們能用心學習。萵筍炒三絲原料：萵筍100克、豬肉50克、...
挖冬筍有哪些技巧
冬筍是一種食材，營養價值高，味道鮮美，很多人喜愛吃冬筍，尤其是剛挖的新鮮冬筍，那冬筍挖的時候有什麼技巧呢？下面就來具體看看吧。找竹子可以根據竹子來找。嫩竹是不會長筍的，建議找二年以上四年以下竹子，它們周圍可能有筍;如...