豆豉蓮藕炒肉絲 簡單又下飯的家常菜
主料蓮藕2節嫩裡脊80g蒜2瓣蔥3根豆鼓少許剁椒1湯匙輔料鹽1/3茶匙醬油少許糖少許製作步驟1.蓮藕、蒜、蔥洗淨備用。2.蓮藕去皮後直向對切，再切成細條後橫向斜刀切成塊。3.豆鼓用水沖洗後瀝乾備用;蒜切細末;嫩里肌切成肉...
網紅廚師長是什麼梗 下飯是什麼意思
網紅廚師長是什麼梗下飯是什麼意思，近來關於遊戲的梗有很多，比如說今天的這個梗，看起來好像與遊戲不搭邊，但是其實也是一個有趣的遊戲梗，大家來看看吧。網紅廚師長是什麼梗下飯是什麼意思在網路上被稱為廚師長的人可不是因...
牛蒡燒雞塊 簡單下飯的家常菜
主料雞腿肉400g牛蒡1.5根杏鮑菇150g輔料蔥2支姜1.5匙蒜3瓣辣椒1個醬油1匙糖1/2匙蠔油1匙糖2匙辣椒醬1匙鹽適量製作步驟1.牛蒡去皮後切滾刀塊，再放入水中浸泡以防變色。2.倒掉泡牛蒡的水，再重新加入1-1.5杯水(剛好蓋過牛...
比老乾媽還下飯的——榨菜絲炒肉
其貌不揚的榨菜，相信大家都不會覺得陌生，是啊，小時候，家裡不太富裕，榨菜便是餐桌上最常見下飯菜了，改善生活的時候，媽媽便在裡面加上些許的肉末末，鹹的發苦的榨菜炒肉末，簡直就是世上的最美味。久而久之，榨菜便在我心裡有了不一...
炸過的豬油渣怎麼做好吃 這樣做又香又下飯
辣椒炒豬油渣材料：青辣椒可多點、油渣大半碗、鹽適量、生抽1勺、耗油1勺、幹豆豉10克做法：1、把辣椒蒂摘掉洗乾淨瀝乾水分切圈裝碗裡;2、熱鍋熱油放入辣椒中火炒軟加入少許鹽;3、再加入油渣翻炒片刻;4、再加入豆豉，生抽，...
豆腐皮這樣吃，很下飯呢！
家常菜，因為一點肉末，味道更加好了。以前我不怎麼喜歡這加肉末，總是覺得素就素葷就葷，其實還是要善用才好。材料：豆腐皮肉末蔥蘆筍調料：鹽生抽色拉油料酒做法：1、豆腐皮切絲。2、肉末加料酒生抽和鹽拌均勻，加上蔥花。蘆筍切段...
香菇蓮藕炒肉片 簡單易上手的下飯家常菜
主料蓮藕一節幹香菇8片梅花豬肉適量蒜頭2瓣輔料米酒1小匙醬油1小匙香菇水適量蠔油2大匙製作步驟1.肉切片後用米酒與醬油醃漬約20分鐘，幹香菇泡開後大朵的一切四，小朵的一切二。2.蒜頭洗淨拍碎去皮。3.蓮藕放在流動的水...
金針菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下飯料理
主料嫩豆腐1盒豬肉150克金針菇200克生粉3湯匙鹽1茶匙蒜瓣2粒料酒1茶匙生抽1湯匙製作步驟1.將豆腐切成小塊，備用;2.金針菇出水後切丁，備用;3.豬肉切成肉碎，備用;4.鍋中落油，將蒜末爆香，倒入肉碎炒至變色後，加入金針菇翻炒，再...
很下飯的五道家常菜，你有做過嗎？
你有沒有在糾結每天該吃些什麼食物呢？一到吃飯的時候就有些頭疼？很下飯的五道家常菜，你有做過嗎？你有沒有在糾結每天該吃些什麼食物呢？一到吃飯的時候就有些頭疼？很下飯的五道家常菜，你有做過嗎？01姜蔥爆鮮魷主料：鮮魷魚500g調...
豆瓣香蔥豆腐 簡單又下飯的家常食譜
主料雞蛋豆腐1盒蔥2根蒜頭1瓣生薑1片輔料豆瓣醬1大匙蠔油2小匙冰糖1小匙水1/3杯製作步驟1.先把雞蛋豆腐切塊,最好用廚房紙巾壓一下水份再下鍋煎,比較不會油爆,煎起來也會比較漂亮;2.雞蛋豆腐煎至兩面金黃後擱在鍋邊,...
醬燒馬鈴薯雞翅 超級入味的下飯料理
主料雞中翅14支馬鈴薯1-2小顆蔥1支姜3片蒜頭4瓣辣椒1小段輔料醬油1.5大匙米酒1大匙白胡椒少許蠔油1大匙醬油1大匙糖1小匙八角1-2顆鹽適量製作步驟1.雞翅加入醃料拌勻，靜置30分鐘;2.薑切片、蔥切段，蒜備齊，辣椒可省略;3....
橄欖菜肉末四季豆的做法 超級下飯的家常小吃
主料四季豆250g絞肉100g橄欖菜2大匙輔料老抽適量生抽適量蒜末適量製作步驟1.四季豆切小段備用，欖菜濾過油備用。2.鍋熱放少許油後加入攪肉至變色出水氣。3.加入老抽讓肉上色後再加入生抽拌炒均勻。4.將肉撥至一旁後放...
醬香排骨的家常做法 零失敗的家常下飯料理
主料排骨1kg醬油1碗花雕酒2碗清水5碗大蒜8瓣幹香菇7～8朵製作步驟1.幹香菇泡水30分鐘直到香菇變軟，大蒜剝皮備用。2.冷水開始就放入排骨，開中火煮滾以後繼續煮1分鐘，撈出排骨用清水把表面浮渣血塊清洗乾淨，如果不敢吃肥肉，可...
【臘八豆炒什麼好吃】臘八豆和什麼炒好吃
臘八豆炒什麼好吃？臘八豆是由黃豆製作而成的一種豆子，口味獨特，十分的好吃，用來炒菜吃十分的美味，那臘八豆炒什麼好吃呢？下面就來具體看看吧。臘八豆炒什麼好吃：臘八豆炒雞蛋原料：雞蛋、香蔥、紅尖椒、瓶裝臘八豆、蒜瓣步驟：1...
豆瓣醬肉末茄子 超下飯的家常料理
主料茄子4條絞肉300克蒜末適量蠔油適量米酒適量辣豆瓣醬適量冰糖適量水適量製作步驟1.茄子切滾刀塊分次下油鍋炸後撈起備用；2.鍋中放少許油炒香絞肉，蒜末；3.加入辣豆瓣炒出香氣；4.再加入米酒，蠔油，冰糖，水；5.放入茄子燜煮至入...
【酸筍炒什麼好吃】酸筍和什麼炒好吃
酸筍炒什麼好吃？酸筍是一道風味菜餚，味道十分的酸爽，用來做菜十分的開胃，那酸筍和什麼炒好吃呢？下面就來具體看看吧。酸筍炒什麼好吃：酸筍炒牛肉材料：牛裡脊200g、柳州酸筍150g、指天椒2個、大蒜2瓣、姜一小塊、料酒15ml、澱...
【有什麼好下飯的鹹菜】好吃的下飯小鹹菜
有什麼好下飯的鹹菜：黃瓜鹹菜材料：黃瓜6根，青椒8根，花椒適量，八角六個，醬油900ml，辣椒粒適量，芝麻適量，蒜七八粒，姜一大塊，花生油適量。做法：1、黃瓜切四釐米長條;青椒切滾刀塊。2、黃瓜加鹽醃一夜，撈出控幹水份，晾乾，加少量鹽。3、...
豬肉洋蔥圈 簡單下飯的創意料理
主料洋蔥一顆豬肉片數片烤肉醬適量製作步驟1.將洋蔥橫躺下刀，個人覺得取中間那一段做起來比較漂亮；2.將豬肉片均勻的卷在切好的洋蔥圈上;3.將捲好的豬肉洋蔥圈下鍋幹煎;4.兩面都翻面煎過一次後，就可以刷上烤肉醬;5.兩面...
酸菜炒肉末的做法 開胃下飯的家常小炒
主料酸菜400g絞肉150g辣椒2個蒜3瓣輔料糖1匙鹽適量製作步驟1.酸菜洗淨切碎,辣椒、蒜切末備用(買到的酸菜如果太鹹或是酸味太重,就要事先泡水去除部份的鹹味或酸味.)2.鍋中入油炒香蒜末。3.加入絞肉炒熟，加入少量鹽調味...
茄汁燒大蝦 開胃又下飯的海鮮料理
主料大蝦12尾蔥花1-2根蒜2瓣番茄1顆輔料鹽1/2茶匙黑胡椒粉少許蕃茄醬3湯匙蠔油1匙糖1/2茶匙米酒1/2湯匙水3湯匙製作步驟1.蝦子剪去頭部前端,鬚鬚及腳後，將蝦背剖開去泥腸，洗淨瀝乾，接著用鹽和黑胡椒粉略抓。蒜切末，蔥切花...