高麗蔘和紅參的區別

高麗蔘和紅參的區別有哪些?高麗蔘和紅參都是人蔘中的一種，它們都是保健養生的上品，它們的區別主要表現在以下幾個方面，一起來看看吧。

顏色不同

紅參：顏色偏暗，呈深棕色或是紅色。

高麗蔘：顏色偏淡，顯得透亮具有光澤感，一般為淡棕色。

形狀不同

紅參：除去根鬚之後，一般會呈現出圓柱形的狀態，形狀算是比較規則，不會有太多的分叉與枝椏。

高麗蔘：形狀不是特別的規則，它的身軀顯得長一些，在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。

產地不同

紅參：產於我國東北地區，適合生長在植被茂盛的高山上，它的生長對環境方面的要求很高，稍有偏差就無法存活。

高麗蔘：產於朝鮮半島地區，朝鮮古代又稱為高麗，所以高麗蔘的名字由此而來。高麗蔘喜好生長在太陽斜射，土壤乾燥的氣候條件之下，它的生長對環境要求也是相當高的。

製作工藝不同

高麗蔘：高麗蔘不同的製作工藝所制的品質會有所區別，製作高麗蔘的要求比較高。

紅參：紅參的製作需要結合白參來說，製作過程中品質較高的稱其為紅參，品質未達到一定要求的則為白參。