龍井茶為什麼有名？龍井茶與乾隆的故事介紹
龍井茶為什麼有名呢?那還得說起乾隆皇帝封御茶的故事!據聞，龍井茶讓太后稱之為靈丹妙藥，自此之後，就專門進貢太后。傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多...
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佛跳牆的由來
佛跳牆，始於清道光年間，原是福州市聚春園菜館鄭春發所烹製。鄭早年在清布政使周蓮府中當廚師。有一次，福州官錢局請周蓮到家中便宴，席間有一道菜是將雞、鴨、羊肘、火腿等原料加工後，放在紹興酒罈中，煨制而成的。佛跳牆的由...
美食典故 月餅的起源
中秋節為何吃月餅?月餅始於古代麵食，三千多年前，江浙一帶已有記念殷周太師聞仲的邊薄心厚太師餅，一種簡單的麵皮包糖醬餡心圓餅。至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子後，市面上出現了新餡心高質量的胡餅、麻餅與...
牛眼肉和牛上腦哪個好吃
牛眼肉和牛上腦哪個好吃牛眼肉指位於牛的肩部，牛背上兩側前面，牛脊背第七根致第十根肋骨之間，牛上腦肉與牛外脊肉之間的那塊肉。牛上腦指的是牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉，根據脂肪沉澱，可分為S上...
紅棗補血湯最簡單的做法 六款女生必備養生美顏湯
五紅養生湯材料：紅棗6粒、紅糖適量、紅皮花生6克、枸杞10粒、紅豆6剋制法：1.先將紅豆提前浸泡一下。2.在湯鍋加入適量的水3.把材料逐一放入鍋內，紅豆、花生、紅棗、枸杞下鍋後，以大火煮開，再用小火慢慢熬製。4.最後加入紅...
北京二月二吃什麼
北京二月二吃什麼：龍膽北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。據介紹，“龍膽”是一種類似炸糕的食品。其做法基本是先用黃米麵和江米麵按9：1的比例混合，倒入熱水，趁熱把面和好。然後把麵糰...
【重陽糕的寓意】重陽節吃重陽糕的寓意
重陽糕的寓意重陽節吃重陽糕是為由於種種原因而不能去登高或登不了高的人的一種特別設計。因為“高”和“糕”同音，用吃糕來代替登高，這任務就算是完成了，據說效果相同。《南齊書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重...
肉夾饃的來歷
肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃，以陝西地區的臘汁肉夾饃(豬肉)和寧夏地區的羊肉肉夾饃為主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年。已有70年曆史。於1989年參加商業部金鼎獎評選活...
美食典故：毛血旺的由來
重慶沙坪壩有一古鎮，名磁器口，水碼頭舟楫如林，商賈往來，熱鬧非凡。古鎮磁器口由此而佔盡了一江的靈氣。70年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花...
感恩節為什麼要吃火雞
感恩節是美國的傳統節日，眾所周知，他們慶祝感恩節都會準備一隻大火雞。為什麼慶祝感恩節需要吃火雞呢?一起來看看感恩節吃火雞的由來吧。感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少...
六月六吃炒麵的由來
六月六吃炒麵的由來六月六吃炒麵是淮河以北、黃河中下游一帶的北方地區的風俗，民間六月六吃炒麵的習俗有好多種說法。但總的有三種，一是說吃炒麵可以治療腹瀉腹痛，祛除溼熱、不枯夏等;一是說六月六是“天貺節”，相傳於北...
【莜麵的由來】莜麵是哪裡的特產
莜麵的由來相傳，漢武帝時期戰事不斷，北方地區的遊牧民族—匈奴經常騷擾漢地，造成了大量的人畜損失，人民苦不堪言，正常的生產生活無法繼續。訊息傳到中央，漢武帝大怒，隨即命大軍前去征討。可是遊牧地區的匈奴大軍忽東忽西，作戰...
立冬為什麼要吃餃子
立冬要吃什麼。立冬是中國的傳統節日，那麼立冬要吃什麼呢。很多人都知道，立冬要吃餃子，但是你又知道為什麼立冬要吃餃子嗎?親親寶貝小編來告訴你吧!11月7日(農曆十月九年級)立冬;12月22日(農曆十一月十九)冬至。立冬的意思...
臘八節，不同的人要喝不同的臘八粥你造嗎？
今天是臘八節，各位親們，溫暖美味營養又寄託著美好期望的臘八粥喝起來沒有？農曆十二月初八是臘八，古人在這一天有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼在菩提樹下頓悟成佛之日，也稱之為“法寶節...
元宵節為什麼要吃湯圓？吃湯圓的典故
湯圓在我國象徵著思念和團圓，因為分隔兩地而思念，因為相聚而團圓。為什麼我們的元宵節會有吃湯圓這個習慣呢?其實，這是個流傳已久的感人故事。我國很多地方過元宵節都有吃湯圓、元宵的習俗。從我記事起，家裡年年正月十五...
【平安夜吃蘋果的寓意】平安夜吃蘋果的含義
平安夜吃蘋果的寓意：祈求平安平安夜吃蘋果使人們祈求平安的願望，平安夜的來臨意味著新的一年要到來。人們選擇在平安夜吃蘋果是為了祈求新的一年一切都順利、一切都平平安安。平安夜吃蘋果代表著人們祈求平安的願望，代表...
【感恩節為什麼吃南瓜餅】為什麼感恩節吃南瓜餅
感恩節為什麼要吃南瓜感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在飢寒交迫之...
有關於臘八粥的佛教傳說
現在，有不少人在臘月初八的時候仍然會吃上一碗臘八粥。那麼，怎麼會有臘八粥呢?親親寶貝小編告訴你有關於臘八粥的佛教傳說。漢朝時，每年農曆十二月必定要舉行年終臘祭，因此農曆的十二月又叫臘月或者蜡月。在臘月初八日所...
小寒是哪天 小寒養生之道告訴你
小寒節氣，是2013年元旦後的第一個節氣。那麼2013年的小寒在什麼時候呢?2013年的小寒節氣在1月5日，這就代表著即將進入一年中最寒冷的時段。那麼，在寒冬中，我們該如何養生呢?親親寶貝小編告訴你小寒節氣的養生之道!小寒是...
【二月二龍抬頭吃什麼好】龍抬頭要吃什麼
春餅吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起...
你可能不知道的中秋節食俗
中秋，是我國的一個傳統節日，但是其實很多人都只是停留在中秋節吃月餅，但是不知道中秋其他應節的食物有哪些，下面小編來告訴你這些不得不知道的中秋節食俗。吃南瓜八月半吃南瓜，吃南瓜是江南各地過中秋節的食俗。這個風俗是...
【貓耳朵的來歷】貓耳朵的由來
貓耳朵的由來貓耳朵由揪片演變而來，並與揪片成為山西面食王國中的兩大花樣，在民間餐桌與市井餐館裡，有著數十種不同的製法與叫法，吐芳爭豔，譽高名揚。貓耳朵麵食在民間傳承發展，製法多、名稱異。如晉中製法是將蕎麵揉好後，搓...
2013處暑吃什麼好？2013處暑食譜推薦
夏天過的很快，馬上就迎來處暑了。處暑到了，在飲食上應該做一些調整，在飲食需求上也要有所變化。處暑應該吃什麼呢?看看小編推薦的處暑食譜吧。夏天過的很快，馬上就迎來處暑了。處暑到了，在飲食上應該做一些調整，在飲食需求...
烏米飯是哪裡的特產
烏米飯是哪裡的特產烏米飯在唐朝年間就已經出現，至今在江蘇安徽一帶仍保持這一特色，目前主要在宜興、溧陽、金壇一帶。農曆四月初八，布依族度稱為“牛王節”，也叫“開秧門”。四月初八一過，打田栽秧就開始。開秧門這一天吃...
【萬聖節為什麼要吃南瓜】萬聖節為什麼要有南瓜
萬聖節為什麼要吃南瓜“萬聖到，吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖...