美食文化

當前位置 /首頁/營養食譜/美食文化/列表
【糖油粑粑的來歷】糖油粑粑的歷史

【糖油粑粑的來歷】糖油粑粑的歷史

05-30
糖油粑粑的來歷糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入...
【聖誕節吃火雞的由來】聖誕節吃火雞的傳統 聖誕節吃火雞的來源

【聖誕節吃火雞的由來】聖誕節吃火雞的傳統 聖誕節吃火雞的來源

04-01
聖誕節吃火雞已經成為了一種傳統,那麼你知道聖誕節吃火雞是從哪一年開始的嗎?聖誕節吃火雞來源哪個國家呢?下面本站為您解答:聖誕節吃火雞的由來。聖誕節吃火雞的由來聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620年的美國。火雞是美洲特...
雲片糕的由來是什麼

雲片糕的由來是什麼

08-17
雲片糕,現在已經成為了家喻戶曉的傳統食品,那麼雲片糕這名字是怎麼來的?原來跟乾隆皇帝有關,雲片糕可以說是乾隆皇帝的筆誤!雲片糕是大眾化的傳統食品,老少皆宜,人人愛吃。它怎麼與雲片兩字聯絡得上呢?原來它的起名有這樣...
關於“宮爆雞丁“的傳奇

關於“宮爆雞丁“的傳奇

02-16
宮爆雞丁是眾人皆知的名菜,街邊的小餐館和高階大飯店裡都可以看到它的蹤影。不過也許你不知道,關於宮爆菜還有一段悠遠的故事——無論是口味清淡還是喜歡食辣的人都對宮爆菜比較偏愛,茉莉香餐廳的宮爆黃魚把雞...
春節的來歷是什麼

春節的來歷是什麼

11-07
春節,也就是農曆新年,是中國人十分重要而且是傳統的節日!那麼你知道春節有什麼來歷和習俗嗎?其實,春節的來歷與年這頭怪獸有關,下面聽親親寶貝小編給你說說吧!春節,是農曆的歲首,春節的另一名稱叫過年,是中國最盛大、最熱鬧...
情人節適合吃的美食精選推薦

情人節適合吃的美食精選推薦

03-29
在浪漫而又甜蜜的情人節,愛人之間吃什麼美食最甜蜜呢?本文就推薦幾款情人節適合吃的美食,以供大家參考,一起來看看吧。推薦一:提拉米蘇永恆的提拉米蘇,永恆的浪漫。愛情的味道就是在第一口咬到的提拉米蘇推薦二:青梅酒愛情...
【年糕的由來和意義】年糕的來歷 年糕的寓意

【年糕的由來和意義】年糕的來歷 年糕的寓意

04-03
年糕作為一種傳統的風味小吃有著悠久的歷史。在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。年糕的由來一關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種...
【關於中秋節的來歷】中秋節的由來 中秋節吃月餅的由來

【關於中秋節的來歷】中秋節的由來 中秋節吃月餅的由來

04-06
農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節,“一年月色最明夜,千里人心共賞時”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫團圓節或月夕、仲秋節、八月節等。有關中秋節的來歷眾說不一,據專家考證,在中國傳統的三大節日——春節、端午...
北京二月二吃什麼

北京二月二吃什麼

05-30
北京二月二吃什麼:龍膽北京、天津等一些地區,人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗,稱之“食龍膽”。據介紹,“龍膽”是一種類似炸糕的食品。其做法基本是先用黃米麵和江米麵按9:1的比例混合,倒入熱水,趁熱把面和好。然後把麵糰...
為什麼叫老婆餅 老婆餅的典故是什麼

為什麼叫老婆餅 老婆餅的典故是什麼

07-18
相信很多人都吃過老婆餅,那麼你知道老婆餅為什麼叫老婆餅嗎?其實老婆餅源於廣東的潮州點心,至於老婆餅的典故,就讓親親寶貝小編告訴你吧!起源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不...
春節大年七年級的習俗與禁忌

春節大年七年級的習俗與禁忌

08-02
2013春節要到了,你知道春節的大年七年級有什麼習俗嗎,大年七年級是春節裡面最重要的一天,大年七年級的禁忌也要記得注意,千萬不要冒犯哦!春節俗稱過年,原名元旦,隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說:正月為端月,其一日為元日,亦云正朝,亦云...
傳統又養生:九九重陽登高

傳統又養生:九九重陽登高

01-27
九九重陽有登高的習俗,那麼登高有什麼好處呢?其實登高可以養生,既然登高又是傳統習俗又能養生,那麼在重陽節登高何樂而不為呢?重陽登高源於古代的狩獵活動,後來逐漸演變成一種娛樂活動,於是就出現了重陽節期間登高聚會、宴...
【醬板鴨的來歷】醬板鴨是哪裡的特產

【醬板鴨的來歷】醬板鴨是哪裡的特產

03-15
醬板鴨的來歷楚昭王時,楚國郢都宮廷裡有一位名叫石糾的廚師,手藝高超,經他烹製的菜餚,精美無比,深得楚王和內臣外賓的喜愛。石糾家住宜城蠻河岸邊,家中只有六十多歲的老母獨自生活。一天,石母在洗衣時不慎滑入蠻河,多虧幾個放...
情人節飲食:自制兩款西式美食

情人節飲食:自制兩款西式美食

12-25
在家過情人節吃什麼最好?在這裡,親親寶貝小編就推薦兩款簡單又美味的西式美食,以供大家參考,下面我們就一起來看看它的製作方法吧。推薦一:特色沙律成本:10元左右配料:粟米、紅腰豆、三角豆或土豆粒、生紅蘿蔔粒、西生菜、...
【臭豆腐的傳說】臭豆腐的來歷

【臭豆腐的傳說】臭豆腐的來歷

01-24
臭豆腐的傳說之一相傳清朝康熙八年,由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第,閒居在會館中,欲返歸故里,交通不便,盤纏皆無,欲在京攻讀,準備再次應試,又距下科試期甚遠。無奈,只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有,其父在家鄉開設...
年大雪幾月幾日 大雪應該吃什麼

年大雪幾月幾日 大雪應該吃什麼

07-27
2012年的大雪節氣在12月6日,那麼大雪這個節氣有什麼由來,大雪吃什麼呢,大雪又代表著什麼意思,親親寶貝小編告訴你,帶你瞭解大雪這個節氣。大雪節氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日),太陽黃經達255度時,為二十四...
【二月二龍抬頭吃什麼好】龍抬頭要吃什麼 二月二吃什麼食物

【二月二龍抬頭吃什麼好】龍抬頭要吃什麼 二月二吃什麼食物

04-06
二月二龍抬頭吃什麼好?龍抬頭又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”,龍抬頭是每年農曆二月八年級,傳說是龍抬頭的日子,那麼龍抬頭這天各地吃什麼呢?春餅吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗...
【刀削麵的由來】刀削麵的傳說 刀削麵的來源

【刀削麵的由來】刀削麵的傳說 刀削麵的來源

04-06
刀削麵是山西人民日常喜食的麵食,因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名。下面來看看關於刀削麵的由來。刀削麵的由來刀削麵是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲...
為什麼叫冬至 冬至是什麼意思

為什麼叫冬至 冬至是什麼意思

05-17
很多地方都有過冬至的習慣,但是你知道冬至是什麼意思嗎?其實,冬至,俗稱冬節,是山西民間重要節日,親親寶貝小編帶你瞭解冬至是什麼意思,讓你這個冬至過得更有意思。殷周時期,規定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當於今...
【貓耳朵的來歷】貓耳朵的由來

【貓耳朵的來歷】貓耳朵的由來

05-10
貓耳朵的由來貓耳朵由揪片演變而來,並與揪片成為山西面食王國中的兩大花樣,在民間餐桌與市井餐館裡,有著數十種不同的製法與叫法,吐芳爭豔,譽高名揚。貓耳朵麵食在民間傳承發展,製法多、名稱異。如晉中製法是將蕎麵揉好後,搓...
春節大年初六的習俗與禁忌

春節大年初六的習俗與禁忌

04-18
春節大年初六有哪些習俗與禁忌呢?傳說,大年初六是女媧創造萬物生靈的時候,那麼在大年初六應該注意什麼呢?農曆正月初六,又稱為馬日。自秦漢以來,傳統的看法是正月七年級日為雞日,八年級日為狗日,九年級日為豬日,初四日為羊日,初五日...
端午節為什麼要吃粽子

端午節為什麼要吃粽子

06-24
端午節是古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年的歷史。端午節的由來與傳說很多,主要有四種,其中以源於紀念屈原的傳說流傳最廣。據《史記》屈原賈生列傳記載,屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授...
麵包是怎麼發明的?麵包的來歷介紹

麵包是怎麼發明的?麵包的來歷介紹

12-02
麵包是怎麼發明出來的呢?現在,很多人都喜歡吃麵包,也喜歡自己動手做麵包,但是其實發明麵包只是一個很巧合的機會……傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就...
肉夾饃的來歷

肉夾饃的來歷

07-26
肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陝西地區的臘汁肉夾饃(豬肉)和寧夏地區的羊肉肉夾饃為主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年。已有70年曆史。於1989年參加商業部金鼎獎評選活...
二月二龍抬頭,我們應該吃什麼

二月二龍抬頭,我們應該吃什麼

06-15
二月二龍抬頭吃什麼呢?農曆二月八年級,民間稱這一天為“龍抬頭”,象徵萬物復甦!那麼在二月二龍抬頭這天的飲食有什麼需要注意的呢?下面,讓親親寶貝小編告訴你,二月二龍抬頭吃什麼!普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花...