【溼熱體質可以吃山藥嗎】溼熱體質能吃山藥嗎

溼熱體質可以吃山藥嗎？山藥是生活中常見的食材，具有健脾養胃的功效，很多人愛吃山藥，山藥的做法也有很多，那溼熱體質的人適合吃山藥嗎？下面就來具體看看吧。

溼熱體質可以吃山藥嗎

溼熱體質可以吃山藥。溼熱的一般表現為：肢體沉重，發熱多在午後明顯;舌苔黃膩，脈數。具體表現因溼熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為溼疹或疔皰;在關節筋脈則區域性腫痛。但通常所說的溼熱多指溼熱深入臟腑，特別是脾胃的溼熱，可見脘悶腹滿，噁心厭食，便溏稀，尿短赤，脈濡數。山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。

山藥的推薦做法

1、蜂蜜山藥糕

原料：山藥200克、大米粉350克，牛奶200g、枸杞適量、黑芝麻適量、蜂蜜適量

做法：

1、山藥削皮洗淨切小塊，用料理棒打成漿，加入牛奶、蜂蜜，篩入大米粉，攪拌均勻。

2、容器內壁抹一層薄油，將拌好的米粉山藥糊倒入容器中，撒上枸杞，放入蒸鍋，蒸30分鐘。

3、出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上蜂蜜，趁熱吃口感較好。

2、什錦炒淮山藥

材料：去皮淮山藥300克，黑木耳25克，土芹段20克，白果50克，枸杞子10克，精鹽10克，味精10克，白糖6克，溼澱粉25克，料油50克，清水2000克。

做法：

1、將淮山藥斜切成片，用水衝冼一次，再加清水上籠蒸6分鐘，取出。木耳撿淨，香芹切2釐米長的段，枸杞用溫水浸泡半小時。

2、淨木耳、土芹段、白果入沸水氽水，沖涼控水備用。

3、淨鍋上火，加入料油20克，小火燒至三成熱，下淮山藥、木耳、白果、芹段炒勻後，加鹽、味精、白糖大火翻炒1分鐘，下枸杞子、勾溼澱粉，最後淋剩餘的30克料油，出鍋即可。

吃山藥的注意事項

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。