【痰溼體質能吃蘿蔔嗎】痰溼體質可以吃蘿蔔嗎

痰溼體質能吃蘿蔔嗎？蘿蔔是生活中常見的蔬菜，營養豐富，具有很多的功效，那痰溼體質的人適合吃蘿蔔嗎？下面就來具體看看吧。

痰溼體質能吃蘿蔔嗎

痰溼體質能吃蘿蔔。白蘿蔔生食味辛性涼，熟用味甘性平，有清熱生津、順氣化痰、消食化滯、開胃健脾等功效。適用於咳嗽痰多、聲啞失音、咽乾口渴、腹脹停食、消化不良、尿少便祕等。它含有豐富的澱粉酶及各種消化酵素，被稱為“自然消化劑”，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除腹脹胸悶，抑制胃酸過多，促進新陳代謝，在增強食慾、消食導滯方面有良好功效。

白蘿蔔熬水喝可以擴張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。在防治血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也有一定作用。咳嗽有痰時，生吃白蘿蔔可以有止咳化痰的作用，和梨一起榨汁喝效果更佳。

白蘿蔔的功效

1、消化

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、呼吸

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

3、泌尿系統

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、防癌抗癌

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿蔔的做法

蘿蔔牛腩湯

主料：牛腩、白蘿蔔、八角、香味、桂皮、幹辣椒、紅棗、薑片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、蔥花、香菜

做法：

1、買來的牛腩先用水洗淨，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。

2、泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙，準備好配料。

3、牛肉放煲裡，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開後小火燉2個小時左右。

4、白蘿蔔去皮切塊，把白蘿蔔倒進肉湯裡，繼續燉40分鐘左右即可。

5、湯燉好後，不需要把鹽加在鍋裡，可以盛在碗裡後在碗里加鹽等自己喜歡的調味，我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多餘的牛腩湯用來煮麵條味道也不錯。

白蘿蔔的選購

1、看顏色。白蘿蔔，從名字就可以看出，是白色的。實際上，也不能說全部是白色，顏色上有白色、米白色，如果帶點泥土，那就是黃白色了。如果是黃橙色的，那可能是胡蘿蔔了。

2、看外皮。挑選白蘿蔔的時候，最好挑個兒大的，而且形狀比較規則的，這樣的話便於剝皮。另外，如果表面比較多坑坑窪窪的地方，那麼也慎選，可能有蟲害

3、看手感。好的蘿蔔，手感比較結實。如果拿起來，感覺比較輕的，那麼可能裡面空心化了，是很缺水那麼，像棉花一樣，沒有很大的食用價值。挑蘿蔔要挑比較沉的，這樣才結實。掰開看蘿蔔比較容易掰的，用手用力就能把蘿蔔扭斷。扭斷後，在斷口出可以看出蘿蔔的品質。如果比較多小洞，那麼可能有點空心了，要慎選。如果看起來，比較新鮮，那麼可以選。

4、試吃。白蘿蔔可以生吃，直接嚐嚐就知道口味怎麼樣。生吃好吃的，煮了味道也好。