【牛油果沒熟可以吃嗎】牛油果沒熟很硬能吃嗎 牛油果不熟可以吃嗎

牛油果是營養價值極高的水果，很多人都喜歡吃牛油果。我們都知道水果熟的吃起來口感是最好的，但要是牛油果沒熟的話，那可以吃嗎?下面一起來看看牛油果沒熟可不可以吃。

牛油果沒熟可以吃嗎

牛油果沒熟可以吃。

牛油果是營養價值豐富的水果，沒熟也是可以吃的。但是沒熟的牛油果吃起來的話口感可能不好，因為畢竟是生的，沒熟，吃生的水果都會有苦澀味，且果肉都是很硬，建議不要吃沒熟的牛油果。而且牛油果最好還是要新鮮開新鮮吃，而且要即開即食，不宜久放，不然果肉很快會氧化變黃。

牛油果沒熟也是可以吃的，而且也不會有毒性，就是口感略微差。一般要是發現牛油果沒熟，都不會直接生吃的，一般都會搭配其它食材一起吃，如蜂蜜。或是做成湯或是做成奶昔等食用。

牛油果沒熟怎麼吃

1、牛油果沒熟要吃的話，可以將未成熟的牛油果碾壓、磨碎，就像做出含有豐富奶狀物的芝士一樣，美味可口。然後將磨碎的牛油果搭配雞蛋、放入沙拉中，或者撒在各種菜餚上都是很不錯的。

2、牛油果沒熟的話，可以將牛油果切片，放入油鍋中煎炸，這樣可以把牛油果的生氣味去除。或者可以把牛油果切丁裹入玉米卷，然後放入烤箱中烤，這樣也可以將生的牛油果烤熟。

3、牛油果沒熟的話，可以加入其它的蔬菜同炒，這樣牛油果會變得外焦裡嫩，十分美味。除了炒之外，也可以把未熟的牛油果烤著吃，但是注意只要稍微烤焦表皮即可，然後再撒上檸檬汁或海鹽即可。

4、牛油果未熟還有一個辦法，那就是將牛油果切片放入食醋中，這樣能夠讓牛油果變得鬆軟而且能去生味。這個方法很是簡便，可以嘗試一下的。

牛油果沒熟怎麼催熟

1、牛油果買回來若是太生，千萬不要放進冰箱冷藏，一旦未經催熟的鱷梨被凍硬後，就很難催熟了。可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。

2、我們都知道催熟水果需要的物質是乙烯，而很多成熟的水果都會具有這一種物質，如香蕉，蘋果等。因此要是買了沒熟的牛油果，可以將牛油果跟成熟的香蕉、蘋果放在一起，過一段時間它就會被催熟了。

如何挑選熟的牛油果

1、牛油果一般都是買綠一點的，不建議買黑色的。因為牛油果黑色代表成熟可以吃了，但是黑色也代表了壞的機率蠻大的，為了避免買到壞的牛油果，可以買綠一點的，然後拿回來和蘋果、香蕉放到一起，兩三天就熟了，可以直接食用了。

2、要是買熟的牛油果的話，可以用手感受一下。我們可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很 硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。