番茄肉醬義大利麵的做法

去吃西餐的時候，你或許都會看到選單上有各色各樣的義大利麵，你是否想在家自己也做一道義大利麵呢，下面本站小編就給你介紹一道最簡單的義大利麵的做法，親們可以學著來做。

去吃西餐的時候，你或許都會看到選單上有各色各樣的義大利麵，你是否想在家自己也做一道義大利麵呢，下面本站小編就給你介紹一道最簡單的義大利麵的做法，親們可以學著來做。

食譜原料：

義大利麵100g，番茄200g，豬裡脊50g，番茄醬20g，糖適量，鹽2g，醬油3ml，比薩草2g。

製作方法：

1、將豬裡脊肉剁碎，放入預熱的炒鍋裡;

2、加入少許醬油和鹽煸熟，略幹一些為佳;

3、水燒開，將洗好的番茄放入開水中燙一分鐘左右;

4、泡在涼水裡，皮會裂開，將皮去掉;

5、將番茄切成小塊後，剁成泥;

6、煮鍋的水燒開，下入義大利麵;

7、煮二十分鐘左右，水開後加入一些涼水再次煮開，直至麵條熟透，撈出備用;

8、將番茄倒入炒好的肉碎上面，加入糖，番茄醬，炒至醬變的粘稠，加入鹽和比薩草炒勻;

9、麵條盛入盤中，淋上番茄醬和比薩草即可食用。

　健康提示：

義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹製方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧祕就在於，義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。