綠豆和什麼相剋 綠豆不能和什麼食物一起吃

綠豆具有非常好的清熱解暑的功效，是一種特別適合在夏季食用的豆類，但綠豆在飲食搭配上也存在一些禁忌，下面來了解一下綠豆和什麼相剋，不能和什麼一起吃。

綠豆和什麼相剋

1、綠豆+榧子：香榧溫熱，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相剋的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導致死亡。

2、綠豆+西紅柿：西紅柿維生素含量很多，綠豆也含有多種維生素，本身兩者分開食用是沒有任何問題的，但是如果西紅柿和綠豆一起吃，會傷元氣，這一點得當心。

3、綠豆+鯉魚：鯉魚湯很有營養，紅燒也好吃，但是綠豆和鯉魚是萬萬不能一起食用的，否則會生風動疾。

4、綠豆+狗肉：狗肉在冬天的時候吃特別的溫補，畢竟狗肉性溫熱。但是狗肉不適合和綠豆一起吃，不然會引起胃部脹痛等不適，甚至嘔吐和中毒。

哪些人不適合吃綠豆

1、寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其它疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

3、服用各類藥物的人如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。

4、空腹的時候不要喝綠豆湯，因為綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

綠豆和什麼搭配最好

1、百合：百合有潤燥的功效，與清熱解毒的綠豆搭配,具有清心潤肺、安定心神的作用，可緩解肺燥咳嗽及心火上炎所致的失眠、多夢、焦躁等。

2、冬瓜：冬瓜和綠豆都具有清熱利尿的功效,兩者合用,利尿效果更佳，能幫助人體排出多餘的水分。

3、荷葉：清熱解毒的綠豆搭配清熱祛火的荷葉煮湯飲用，能幫助祛除體內熱毒,對小兒痱子以及實火導致的口腔潰瘍、便祕等具有緩解作用。

4、金銀花：金銀花和綠豆都具有清熱解毒的功效，兩者搭配食用，對病毒弓|起的流行性感冒有一定的緩解作用。

5、綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮可清熱解暑、除煩止渴。兩者合用,對痤瘡等有緩解作用。