山竹和螃蟹可以一起吃嗎
螃蟹是一種海鮮,山竹是一種非常美味的水果,那山竹和螃蟹這兩種食物可以一起吃嗎?
山竹和螃蟹可以一起吃嗎?
最好不一起吃。
山竹富含維生素C,而螃蟹屬於水產品,尤其海蟹含砷量通常較高,裡面的五氧化二砷遇上維生素C會被還原成有毒的三氧化二砷(砒霜),這樣就會導致食物中毒。
如果非要一天內吃這兩種東西,建議吃第一種食物之後多吃些米飯隔開,然後過2個小時再開始吃第二種。
螃蟹不能和什麼一起吃?
1、柿子:
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶:
中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點:
(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了;(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。
3、梨:
梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水、雪糕:
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉:
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。