吃甲魚能吃莧菜嗎

莧菜性味甘涼，是一種保健價值非常高的蔬菜，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，但有些說法稱甲魚和莧菜一起吃會中毒，下面來了解一下。

吃甲魚能吃莧菜嗎

莧菜和甲魚一般不建議一起食用，因為莧菜含有大量去甲基腎上腺素，多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺，其中的二羥乙胺與甲魚肉是相剋的。因為二羥乙胺具有使得血小板聚集的作用甲魚肉質滋膩，如果與二羥乙胺相遇會導致損害胃，消化不良，由此，使得消化功能減退，會出現腸胃不適。

還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。

吃了莧菜和甲魚中毒了怎麼辦

同時吃了莧菜和甲魚可以食用空心菜解毒。

中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”;適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。

甲魚不能和什麼一起吃

甲魚+雞蛋：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食

甲魚+鱔魚：會影響胎兒健康

甲魚+柿餅：會不利消化

甲魚+莧菜：會引起中毒

甲魚+鴨肉：會導致水腫、腹瀉

甲魚+豬肉：會引起腹痛

甲魚+桃：心痛

甲魚+芹菜：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒

甲魚+兔肉：脾胃虛寒者忌食

甲魚+柿子：消化不良

甲魚+鹹鴨蛋：胃腸不適

甲魚+鴨蛋：二物皆屬涼性，不宜一起吃

甲魚+鴨肉：久食令人陽虛，水腫腹瀉

甲魚+黃鱔+蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康

甲魚+冬筍：傷元氣

甲魚+莧菜：一起吃難以消化