炸香蕉用什麼粉最好炸

炸香蕉是許多人比較喜愛的一道甜點，油炸過後的香蕉吃起來外脆內軟，下面來了解一下炸香蕉用什麼粉比較好。

炸香蕉用什麼粉最好炸

炸香蕉一般推薦用糯米粉，這樣炸出來的香蕉外皮口感會比較酥脆。另外在炸香蕉前可以在麵糊外面再裹上一層面包糠，這樣炸出來的香蕉口感會更好。

炸香蕉的做法推薦

香蕉去皮切段(不切也可以)

2、將香蕉再澱粉中滾一圈

3、再裹一層雞蛋液

4、裹好雞蛋液的香蕉再裹一層面包糠

5、起鍋燒油，油溫6成熱放入香蕉開始炸，炸至金黃撈出控油，一份外酥裡嫩金燦燦的炸香蕉就可以開吃了.

炸香蕉竅門

香蕉最好選8成熟的香蕉，這樣稍硬的外皮，不要選熟透的，那樣容易炸軟。

油溫一定不要太高了，全程小火慢炸，這樣炸出的香蕉即好吃又好看。