秋葵怎麼做好吃又簡單 五道簡易秋葵料理

食材：秋葵、煙燻甜紅椒粉2茶匙、蒜末1+1/2茶匙、咖哩粉1+1/2茶匙、切碎洋蔥半個、橄欖油3大匙、鹽

做法：

1、秋葵洗乾淨後，泡冷水後再擦乾，秋葵切成3公分大小，備用。

2、平底鍋中小火加熱，放入橄欖油。放入秋葵、洋蔥、鹽，炒4~5分鐘後，再放入剩下的食材，洋蔥炒焦黃色就可以起鍋囉!

Tip：如果不想準備香料，也可以用市售的咖哩塊加一杯水，加熱溶解後，收幹汁，再放入秋葵炒一炒，一樣好吃!

無敵簡單的懶人料理，當零嘴也很棒喔!

食材：秋葵、橄欖油1大匙、鹽、胡椒

做法：

1、烤箱預熱200度，10分鐘。

2、秋葵切小塊(約2公分)，加入橄欖油1大匙、鹽，均勻攪拌後，平鋪在烤箱上，烤10~15分鐘，至表面金黃色即可，出爐後可以再用胡椒調味。

Tip：秋葵切之前要擦乾一點，會比較容易烤酥。

小編很愛番茄料理，酸甜滋味又健康，這道菜加入義大利筆管麵也不錯喔!

食材：秋葵、培根1片、洋蔥1個、芹菜1束、牛番茄3顆、高湯400ml、鹽、胡椒

做法：

1、秋葵切小塊(約2公分)，備用。番茄切小塊，備用。準備一個湯鍋，放入培根煎出油脂後，放入洋蔥、芹菜炒香，再放入牛番茄、秋葵、高湯。

2、小火燉煮25~30分鐘，就可以囉!

Tip：如果不喜歡培根，可以用橄欖油替代，再加一點蒜末爆香，會很好吃。

這道大人小孩都會喜歡，帶便當也是很棒的一道料理喔!

食材：培根1片、白飯、秋葵、洋蔥1/4顆、鹽、胡椒

做法：

1、秋葵切小塊(約2公分)，備用。洋蔥切碎，備用。培根片切小塊，備用。準備一個炒鍋，中火加熱，加入培根，炒出油，再放入洋蔥炒軟，接著放入秋葵，炒5分鐘。

2、秋葵炒軟之後，放入白飯，將飯炒的粒粒分明，調味後就可以吃了。

Tip：不喜歡培根，可以用其他油脂多一點的肉類，或直接放油。米飯可以用雞高湯煮，炒起來更香更好吃!

吃膩外面的早餐又想吃的更健康嗎?一定要試試這道料理。

食材：小黃瓜(或大黃瓜)200克、秋葵、雞蛋1顆、起司絲半杯、鮮奶油1/4杯、鹽、胡椒

做法：

1、秋葵切塊，(切1公分厚)備用。小黃瓜刨絲，加一些鹽巴拌勻，靜置15分鐘後，用棉布將小黃瓜包起來擠出水分。準備一個盆子，放入小黃瓜絲、秋葵、雞蛋、起司絲、鮮奶油、胡椒，拌勻。

2、準備一個平底鍋，中小火加熱，放入油。用大湯匙撈一匙絲瓜煳，倒入平底鍋煎成圓餅狀，雙面煎至金黃就可以囉!

Tip：這道料理可以事先做好煎餅，放入冷凍庫，要吃的時候，用烤箱加熱後就可以吃了。