別一次性購買太多土雞蛋 容易變質

很多人都習慣一次過買雞蛋就一次性買一大堆，然後放進冰箱裡面慢慢吃。但是不少人都發現，沒過多久雞蛋就變壞了。因此親親寶貝小編提醒，別一次性買一大堆土雞蛋!

範志紅指出，這是因為農家儲存雞蛋的方式以及雞蛋儲存時間太長所致。農家雞下蛋頻率偏低，要攢出一箱雞蛋需要一段時間;而且農家很少把雞蛋放進冰箱，所以每隻雞蛋之間的新鮮度會有極大的差異。很容易出現新買回的土雞蛋沒幾天就壞了的現象。

此外，範志紅還指出，土雞蛋在衛生方面存在兩個問題，一是細菌汙染比較嚴重，蛋殼上的髒東西如不仔細清洗，很容易汙染廚房操作檯、容器、水池和手。另一方面，有些散養的雞經常有機會接觸農藥、化肥、鼠藥、殺蟲劑等化學用品，被農用化學品汙染的危險性甚至可能高於雞場所產的雞蛋。