夏天芒果怎麼儲存才不會爛 芒果怎麼儲存時間長
芒果是一種熱帶水果，新鮮的芒果如果儲存不當非常容易腐爛變質，下面來了解一下夏天的芒果要怎麼儲存才不會爛。
家庭儲存法
芒果屬於熱帶水果，因此不宜存放在冰箱，在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑，在夏季高溫的情況下一般建議放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。
有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。
如果芒果的量比較大的話可以準備個紙盒，將每個芒果都用紙包起來，然後將芒果放入到紙盒裡面，然後放入到陰涼的角落，這樣可以存放四五天。
工業儲存法
1、貯前處理：芒果採後必須儘快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應進行適當處理。用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果，將選出的好果進行清洗，去掉汙跡及果柄溢汁。在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。浸果後撈出，攤開晾乾，再選果包裝貯藏。
2、低溫貯藏：將適時採收的無傷好果，用清水洗淨果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。用透氣的棉筋紙逐個包裹，仔細裝箱或放在果筐內，箱筐內應墊上乾草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風環境下散熱1～2天，然後轉入15℃的室記憶體放1～2天，再置10～12℃的環境下貯藏，保持相對溼度在85～90%。
3、氣調貯藏：將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的後熟衰變過程，可延長芒果貯運時間2～15天，貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發生二氧化碳傷害。貯後芒果需在21～24℃條件下後熟，改善其品質和風味。
