懷牛膝的功效與作用及食用方法

主治：溼寒，四肢痙攣，屈伸不利，腰腿痠疼，逐血氣，降血壓，尚有利尿通淋的功效，生用可散淤血，利關節，引血下行，消腫止痛。

1、活血祛瘀

懷牛膝性滑善走，長於活血通經，祛瘀止痛，故常用於血滯經閉、痛經、月經不調，產後瘀滯腹痛，癥瘕及跌打損傷等瘀血凝滯之證。凡婦人血瘀諸證，每與當歸、赤芍、桃仁、紅花等同用，以增活血祛瘀之效。

2、補肝腎，強筋骨

懷牛膝既能活血祛瘀，又可補肝腎，強筋骨，故常用於腰膝疼痛、腳膝痿弱等證。凡肝腎不足，腰腿痠痛，軟弱無力者，可與杜仲、續斷、桑寄生等配伍，以增強補肝腎強筋骨作用;若偏陽虛者，可與附子、川椒等同用，如《張氏醫通》酒浸牛膝丸。

3、引血下行

懷牛膝味苦善洩，能引血下行，導熱下洩，以降上炎之火，故常用於吐衄、頭痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等火熱上逆之證。凡血熱妄行而致吐血、衄血者，可與梔子、白茅根、小薊等配伍，以增強涼血止血之功。

4、利尿通淋

懷牛膝性滑利，善下行，且能活血祛瘀，故可用於小便不利、淋瀝澀痛、尿血等證，臨床每與滑石、海金沙、石韋等配伍，如《本事方》石韋散;若治沙石淋證，則可與麝香同用，如《醫級》牛麝通淋丸。

1、治男婦諸淋，小便不通：土牛膝連葉，以酒煎服數次。血淋尤驗。(《嶺南採藥錄》)

2、治血滯經閉：鮮土牛膝一至二兩，或加馬鞭草鮮全草一兩。水煎，調酒服。(《福建中草藥》)

3、治風溼性關節痛：鮮懷牛膝六錢至一兩(乾的四至六錢)和豬腳一個(七寸)，紅酒和水各半煎服。(《福建民間草藥》)

4、治肝硬變水腫：鮮懷牛膝六錢至一兩(乾的四至六錢)。水煎，飯前服，日服兩次。(《福建民間草藥》)

5、治痢疾：懷牛膝五錢，地桃花根五錢，車前草叄錢，青荔叄錢。水煎，衝蜜糖服。(《廣西中草藥》)。

6、治白喉：鮮土牛膝一至二兩，加養陰清肺湯(生地、元參、麥冬、川貝母、丹皮、白芍，甘草的功效與作用、薄荷)。水煎服，每日一至二劑;另用硃砂一分，巴豆的功效與作用一粒，搗爛，置於膏藥上，貼印堂穴，六至八小時面板起泡後取下。

7、治白喉併發心肌炎：鮮土牛膝五錢，鮮萬年青根叄錢，搗爛取汁，加白糖適量，溫開水沖服。

8、治扁桃腺炎：懷牛膝、百兩金根各四錢，冰片二錢。研極細末，噴喉。

9、治急性中耳炎：鮮土膝適量，搗汁，滴患耳。(⑥方以下出《江西草藥》)

10、治足腿紅腫放亮，其熱如火，名流火丹：懷牛膝搗爛，和馬前子及舊鏽鐵磨水，豆腐渣凋勻，微溫敷之。(《嶺南採藥錄》)

11、治跌打損傷：懷牛膝叄至五錢。水煎，酒對服。(《江西草藥》)

1、配鉤藤，二藥伍用，清上引下，降血壓甚效。用治腦血管痙攣，高血壓病，表現為肝陽上亢、頭暈目眩、頭脹頭痛、半身麻木等症，均宜使用。

2、配杜仲，二藥相須為用，協同作用，增強補肝腎，強筋骨之藥力，為治療肝腎不足所致的腰腿疼痛，兩足無力之證所常用。

3、配生地，二藥同用，相輔相助，共奏滋陰補腎，清熱止渴之功。用治腎虛陰虧，虛熱上炎所致的口渴飲冷而渴不解，小便頻多之消渴病。對陰虛內熱、灼傷血絡所致的吐血、衄血、牙齒出血等上部出血者，用之可收清降虛熱，涼血止血之功。

4、配木瓜，二藥合用，既能溫通肌肉之溼滯、又能活血通利血脈，用治溼痺筋絡，關節不利，脾胃溼盛，霍亂轉筋。

5、配桂枝，二藥合用，入血分，上下同治，共增祛瘀散寒，活血止痛之功。用治肝腎不足，筋骨軟弱受風寒引起嵴背，腰腿疼痛或氣血寒滯之閉經、痛經。偏活血用川牛膝，若補肝腎用懷牛膝。

6、配車前子，二藥合用，補腎利水，用治腎虛尿閉，小便不利諸症尤效。

1、懷牛膝生地黑豆粥

懷牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。懷牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。將各物分別用水洗淨，地黃切碎，加適量清水煮成粥，去懷牛膝、地黃的藥渣，用少許鹽調味隨意食用。

2、海蜇淡菜懷牛膝湯

海蜇50克，淡菜、懷牛膝各20克，生薑2片。各物分別稍浸泡，洗淨，一起下燉盅，加入熱開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方下鹽。

3、懷牛膝酒糟

懷牛膝500克，糯米1000克，甜酒麴適量。先將懷牛膝洗淨，同放入沙鍋中，加適量水煮2~3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁於糯米煮熟後，拌和甜酒麴，於溫暖處發酵為酒槽。

4、冬瓜懷牛膝煨排骨

懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。將排骨切段，用沸水去骨雜質，再用冷水衝淨血水。罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。