小孩早上吃鵝蛋好嗎

小孩早上吃鵝蛋好嗎？寶寶在1歲前胃腸系統的發育還不完全，不能很好的吸收整個鵝蛋的營養，可以先給寶寶吃鵝蛋黃，等長大了，可以給寶寶吃整個鵝蛋。

小孩早上吃鵝蛋好嗎

寶寶在1歲前胃腸系統的發育還不完全，不能很好的吸收整個鵝蛋的營養，可以先給寶寶吃鵝蛋黃，等長大了，可以給寶寶吃整個鵝蛋。

1、鵝蛋具有豐富的營養成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質，提供人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收;

2、蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用;礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。

3、而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，都很容易被人體吸收利用。

鵝蛋怎麼做好吃

1、牛肉半斤用酒，生抽，生粉，胡椒粉，香油拌勻醃十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏。

2、如果你的牛肉不是牛霖肉。黃瓜條，建議你最好在炒前加點小蘇打。可以讓牛肉更鮮嫩。切記不能過量。

3、鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻。

4、油鍋燒熱。下油，油有點溫度時下牛肉(溫油下鍋能讓肉類嫩滑)。炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒。如果你喜歡魚露味道可加點魚露。

吃鵝蛋的禁忌

1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣。

3、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。

4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。