一歲寶寶可以吃板栗嗎

一歲以下寶寶不宜吃板栗

板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。另外，一歲以下的寶寶的咽喉發育未全，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的氣管裡。

1、板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，有助於寶寶的腦部和神經系統的健康發育。

2、板栗富含鈣質，有助於寶寶的骨骼健康成長。

3、板栗含有豐富的核黃素，有助於寶寶口腔潰瘍，口腔生瘡等傷口癒合。

板栗泥

1、食材：

板栗適量。

2、做法：

（1）板栗上鍋蒸20分鐘，趁熱劃一刀去皮。

（2）板栗仁加溫水打成糊即可。

3、注意：

打泥的時候加的水多點，打出的泥更細膩，不過也不能太多免得打成板栗汁。

栗子粥

1、食材：

大米粥1小碗，栗子3個，適量精鹽。

2、做法：

（1）將栗子洗淨，剝去外皮和內皮，然後切碎。

（2）鍋中加水，開火然後放入栗子煮熟。

（3）加入大米粥，混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。

3、注意：

栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。

哪些人不宜吃板栗

1、1歲以下的寶寶：

板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。另外，一歲以下的寶寶的咽喉發育未全，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的氣管裡。

2、坐月子的媽媽寶寶：

坐月子是不能食用太多板栗的，主要是因為板栗比較難消化，產婦在坐月子的時候，身體體質比較虛弱，食用太多的板栗很容易會引起便祕。

3、便祕的人：

板栗本身澱粉高，難以消化，有便祕情況的人更要慎吃，以免加重便祕症狀。

4、脾胃虛弱的人：

板栗雖然營養豐富，但是它對於進食者的腸胃功能有很高的要求，因為板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。

5、想減肥的人：

秋冬季，抱著一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。可是，板栗並不適合減肥的人吃。因為板栗的熱量很高，關於板栗的熱量有這麼一個傳言：“吃六個板栗等於一碗飯”，雖然有誇大的成分，但也足以證明它的熱量很高，所以減肥的人是不適合吃板栗的。

6、糖尿病患者：

栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。

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