寶寶夏天吃什麼菜開胃

綠豆具有清火解毒的作用，是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大棗可健脾胃、養津液。

製作：

粳米用水輕漂1次，綠豆、百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內;加水煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘;停火後不開蓋，自然放冷後食用。

注意：

綠豆煮後如接觸空氣，會使其中的某些活性物質發生氧化，顏色由綠變紅，而綠色的綠豆湯清火效果較好。因此在煮後應避免開蓋，待食用時再開啟。

蝦皮中含鈣豐富，豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。

製作：

將絲瓜去外稜，洗淨，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。

用鮮魚(黃花魚、鯽魚皆可)冷水下鍋，熬成濃濃的白湯，可將魚肚上沒刺的魚肉下下來，用這湯做底料，用來下面條、下水餃、還可以煮燙飯，配上切碎的西紅柿、胡蘿蔔、青菜，紅白黃綠，再滴幾點小麻油，又營養又方便。

正餐吃好了，再喝些牛奶，吃些水果，這樣的小寶寶胃口好，身體棒，再炎熱的夏天也會安然度過了，媽媽們不妨試試哦!

這道湯有點像甜品，卻帶點農家風味，吃起來別有一番滋味。

製作：

首先把小南瓜掏心，清洗乾淨之後，上鍋蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜裡面，然後放到容器裡微微加熱，可以根據寶寶的喜好適量新增糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。