紅棗玉米窩窩頭的做法

如何為寶寶做一份迷你可愛又美味的寶寶零食？紅棗玉米窩窩頭香甜軟糯有嚼勁，寶媽知道怎麼做嗎？下面來看看紅棗玉米窩窩頭的做法。

紅棗玉米窩窩頭

食材

玉米麵60克、麵粉20克、紅棗1顆、奶粉15克

標籤

增高補鈣、改善便祕、各種面類、手指食物、不愛主食、12M+

難度

★★★

1、準備好食材。

2、將玉米麵、麵粉和奶粉混合。

3、將紅棗洗淨去核切碎。

4、在混合的麵粉中慢慢倒入適量開水，攪拌成顆粒狀。

5、倒入紅棗碎，攪拌均勻。

6、揉成麵糰。

7、將麵糰分成6等份。

8、每一份麵糰整形成中空的窩窩狀。

9、蒸籠鋪上蒸墊，均勻放入窩窩頭，隨冷水入鍋，水開後蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

10、出鍋，晾至溫熱即可食用。

小貼士

1、大紅棗如果用小幹棗可以增加至3顆，記得去核，或者直接用去核紅棗。

2、玉米麵和普通麵粉的比例最好是3:1，口感較好。

3、和麵需用開水燙麵，成品口感細膩。

食譜點評

使用了比例較高的玉米麵，適當粗雜糧有益健康。紅棗碎和奶粉使口感既有紅棗的自然甜味又有奶香味。