寶寶粗糧麵皮湯的做法

寶寶粗糧麵皮湯怎麼做好吃？寶寶冬天多吃什麼麵湯可以提高免疫力？今天給大家推薦的是粗糧麵皮湯，這道輔食的參考月齡是11個月以上。主要是考慮面片的性狀不太適合小寶寶新增。寶媽們可以動手嘗試一下哦~

先來認識一下這道菜吧

菜名：粗糧麵皮湯

月齡：11 月+

食材：南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋麵粉50g

輔料：清水適量

工具：輔食機

製作過程：

1.小米提前浸泡1小時，充分泡漲。

2.南瓜切塊，南瓜放入輔食機中，蒸至熟透。

3.將蒸好的南瓜塊和小米一起放入輔食機中，加入適量水，打至泥糊狀。

4.打好的泥糊過篩取汁，

5.將配方奶加入中筋麵粉中，攪拌至絮狀。

6.鋪上墊子，將面絮揉成光滑的麵糰，至不粘手，將麵糰裹上保鮮膜，醒面30分鐘。

7.墊子上撒上少量麵粉，拿出麵糰擀成麵皮，將麵皮切成小塊菱形，2cm*2cm左右。

8.南瓜米湯倒入鍋中，中火煮開。

9.煮開後，開蓋攪拌，放入面片，煮至面片熟透即可。

南瓜富含多糖類物質和大量的果膠。

小米中蛋白質與不飽和脂肪酸的含量均高於大米，還含有維生素E、維生素B1和鐵、磷、鉀等多種微量元素。

兩者搭配有健脾養胃、潤滑腸道、增加機體免疫力的功效。