五款清涼水果 對付寶寶夏季上火

清火水果NO.1：梨

理由：清火首選

說到清火水果，往往梨是最先被推薦的，不僅老人相信，連醫生也推薦它，可見群眾基礎之好，它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。

實際上也是這樣，梨含水量高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾。擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

吃梨可以下火，但是梨性涼，生吃梨多了會傷身，容易導致腹瀉。而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

清火食譜推薦：川貝母冰糖梨盅

做法：

1、雪梨洗淨，川貝母搗碎，將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。

2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內，加入少許水，用牙籤固定。

3、放入蒸鍋中，蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。

清火水果NO.2山竹

原因：性涼，能克榴蓮之燥熱

山竹被稱為“果中皇后”，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，因為吃多了榴蓮上火時，吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼，這簡直媲美上降火藥的功效了，看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。

清火食譜推薦：繽紛山竹水果船

做法：

1、準備需要用來的水果材料,木瓜、橙子、聖女果、山竹、火龍果和櫻桃等。

2、在火龍果橫向1 / 3處切開，取火龍果的大半部分，用小勺沿著邊緣，將果肉與皮小心分開。

3、用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、橙子切塊，山竹剝開外皮分瓣，聖女果切片。

4、將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。

清火水果NO.3：火龍果

原因：成分獨特，具藥用價值

火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和膳食纖維，能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目，是一種低熱量、高纖維的水果，還能治療糖尿病與燥熱咳嗽，甚至果、花、莖都可以入藥，稱得上是一種獨特的藥用水果了，對於它的下火作用當然要有信心。

清火食譜推薦：火龍果胡羅卜汁

做法：

1、胡蘿蔔切成小塊，火龍果挖出果肉，放入料理機。

2、加入適量水，攪打四十秒左右後，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪勻即可飲用。

清火水果NO.4：柚子

原因：果肉性涼，天然溫和

柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。中醫認為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔潰瘍，它比較溫和，是不錯的清火水果。

清火食譜推薦：蜂蜜柚子茶

做法：

1. 柚子剝開，分離果皮、肉，瓤。

2. 檸檬皮切絲 (越細越好)，將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

3. 冰糖放到少量清水裡熬化，將檸檬皮放入糖水中，煮10分鐘，再加入混合好的檸檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，質感略透明即可，離火，冷卻。

4. 溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

5. 把成品倒入玻璃瓶內密封好，放入冰箱儲存。

小貼士： 剛做好的柚子茶很苦，要放置幾天再吃。

清火水果NO.5西瓜

原因：果汁含量豐富，清熱解暑

下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量豐富，含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿，開胃助消化等功能，清火功能同樣受到讚賞。

當然，西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜畢竟是寒性水果，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症。

清火食譜推薦：西瓜龜苓膏

做法：

1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。

2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。

3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。