【白菜豬肉餃子的做法】白菜豬肉餃子餡怎麼做好吃
主料 小麥麵粉500g 食用油少許 鹽1小勺 溫水適量 豬肉白菜餡適量 製作步驟 1.準備豬肉白菜餡。 2.小麥麵粉加入鹽、食用油、溫水。 3.然後揉成光滑的麵糰。 4.蓋上溼布鬆弛半小時。 5.取出鬆弛好的麵糰加少乾粉,揉至光滑。 6.然後分成小麵糰。 7.擀成小面片。 8.取一片面片,放上餃子餡。 9.然後把它捏緊收口,包成餃子。 10.依次做好全部餃子。 11.鍋內加清水,燒開後再把餃子放進去,煮熟後即可。 小貼士 下了餃子後,攪動一下,以免沾鍋。然後加蓋,第一次沸騰,加一碗涼水進去,繼續加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘即可,待餃子已經浮上來,就可以撈出來了。