學前食譜

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柿子丸

  原料:柿子2個

 調料:蘋果醬或杏醬15克,白糖、澱粉各10克

  做法

1. 將柿子用開水燙後,剝去皮,放在碗中用勺碾碎,加入適量的澱粉、白糖,捏成丸。

2. 將丸子放入溫油中慢炸,待其外表稍焦時,即可出鍋。

3. 蘸蘋果醬或杏醬食用。

營養小提示:

柿子含有鋅、銅、碘等營養元素,有養肺胃、清燥火的功效,可補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血。

柿子丸

柿子丸