【正宗廣式蘿蔔糕的做法】 廣式蘿蔔糕做法圖解 廣式蘿蔔糕怎麼做好吃

廣式蘿蔔糕這道小點心看上去覺得麻煩，但是做起來真的一點都不麻煩，把食材準備好就成功了一半，自己動手試試吧。

主料

蘿蔔 適量

乾貝 適量

香菇 適量

蝦米 適量

粘米粉 適量

玉米澱粉 適量

土豆粉 適量

鹽 適量

製作步驟

1.香菇、蝦米乾貝泡開切丁，蘿蔔刨絲。

2.粘米粉一碗，玉米澱粉半碗，土豆粉半碗。用水調和，不能太稀。加點點鹽。

3.熱鍋，把乾貝、蝦米、香菇下鍋炒，然後放蘿蔔炒，加鹽調味。

4.蘿蔔熟了以後，然後分三次放進米漿中。

5.這個時候米漿會有粘稠的感覺，然後平鋪在一個容器裡。

6.上鍋蒸40分鐘，取出，晾涼，切片煎就可以了。