全國名麵食：擔擔麵的典故
傳統川菜擔擔麵面臊酥香,滑嫩爽口,鹹香微辣,為全國名麵食之一,由自貢市一位名叫陳包包得小販始創於1841年.因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名,過後風行全川並盛行全國。在外地人的眼中，擔擔麵是成都小吃的代表，但殊不知這...
【燜面的來歷】燜面的由來 燜面的起源
燜面是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱為蒸麵、滷麵、爐面、壚面、烀面、糊面。燜面的來歷“世介面食在中國，中國麵食在山西”，南...
【掛麵做炒麵怎麼做好吃】買的幹掛麵怎麼做炒麵 用普通麵條怎麼做炒麵
掛麵是生活中比較常見的一種麵條，最常用的做法就是用來煮了，但其實掛麵做炒麵也特別的好吃呢。那麼，掛麵做炒麵怎麼做好吃呢?今天小編就跟大家分享幾個做法，讓大家在家也能吃到超級美味的掛麵炒麵哦。掛麵做炒麵怎麼做好...
餃子居然可以這樣做？孩子們看了樂開花了吧
餃子我們經常吃，但是如果在餃子上在做一些花樣呢？孩子們光看著就樂開了花~食材按個人口味調配好的餃子餡適量水餃皮適量甜辣醬或番茄醬適量食用油適量清水1碗步驟第一步▼按個人喜好的口味調好餃子餡；第二步▼4-5張餃子...
寶寶吃麵食後大便會鬆散嗎
寶寶的健康成長是每個家長都很關心的問題，在寶寶成長的過程中，不管是吃的、玩的還是用的，家長們都是小心翼翼的，一般都會給寶寶吃軟的流質的食物，比如麵食就是寶寶經常吃的，那寶寶吃麵食後大便會鬆散嗎？寶寶的健康成長是每個...
米飯和麵食的營養與作用 大米和麵食有什麼區別
很多種食物都能夠作為主食，不同的地區也會有不同的主食喜好。常見的主食就有大米飯和麵食，兩種食物都能很多可以提供我們身體所需的能量。那這兩種主食有沒有優劣之分呢？經常吃大米飯和經常吃麵食有沒有什麼區別呢？米飯和...
中國各地的特色麵食
麵食，是中國人最喜歡的主食之一。中國各個地方都有各具特色的麵食，有注重辣的，又注重鮮甜的，每個地方的麵食都有很多人喜歡吃。不只是中國，在國外，麵食也受到了人們的喜愛。...
【雞蛋灌餅是發麵還是死麵】雞蛋灌餅用發麵還是死麵
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃，它是源於河南信陽的特色傳統名點，那製作雞蛋灌餅的時候用的是發麵還是死麵呢？下面就來具體看看吧。雞蛋灌餅是發麵還是死麵雞蛋灌餅用的是死麵。一般和好面之後，醒上十到十五分鐘。...
黑麥蔓越莓提子包 嗨，下午好！
黑麥蔓越莓提子包，光是名字就有很料的麵包，快來看看它是怎麼做的吧！材料：中種：高筋麵粉175克水105克酵母3克主麵糰：高筋麵粉25克黑麥粉50克水50克白砂粉20克鹽2.5克奶粉10克黃油20克配料：蔓越莓50克葡萄乾50克黑芝麻30克烘烤...
兩款動物麵食的做法，幫你度過美好的親子時光
最初進廚房，就是被面食吸引，南方孩子的我，從小以米飯為主，很少能吃到麵食，但是不知道為什麼，從小對包子饅頭就愛的不行，所以當自家成家洗手作羹湯了，第一個念頭就想學習做麵食。只要你夠心靈手巧，小小麵糰，何止七十二變，空閒時間...
孕婦愛吃麵食胎兒性別
孕婦愛吃麵食胎兒性別懷孕愛吃麵食可能是女孩。有傳言說，鹼性體生男孩，酸性體生女孩，而大部分麵食是偏酸性，所以若孕婦雙方都愛吃麵食，那麼生女兒的機率更大。孕婦飲食和胎兒性別有關嗎沒關係。通過孕婦飲食來判斷胎兒的性...
【義大利麵適合寶寶吃嗎】義大利麵可以給寶寶吃嗎
義大利麵適合寶寶吃嗎？義大利麵是一種西方的美食，也是西餐的一種主食，那義大利麵可以給寶寶吃嗎？下面就來具體看看吧。義大利麵適合寶寶吃嗎義大利麵適合寶寶吃。義大利麵是用一種叫做杜蘭的硬小麥製作而成的，其中含有蛋白...
【正宗廣式蘿蔔糕的做法】 廣式蘿蔔糕做法圖解 廣式蘿蔔糕怎麼做好吃
廣式蘿蔔糕這道小點心看上去覺得麻煩，但是做起來真的一點都不麻煩，把食材準備好就成功了一半，自己動手試試吧。主料蘿蔔適量乾貝適量香菇適量蝦米適量粘米粉適量玉米澱粉適量土豆粉適量鹽適量製作步驟1.香菇、蝦米乾貝泡...
【糖尿病吃米飯還是麵食好】糖尿病吃米飯好還是麵食好 糖尿病吃麵食還是米飯
關於糖尿病人是吃麵食還是吃米飯，似乎每個人的說法都不一致，米飯中含有的糖分吃多了其實對糖尿病人也是不好的，下面我們一起來看看糖尿病吃米飯還是麵食好吧。糖尿病吃米飯還是麵食好吃米飯和麵食吃多了都不太好.專家表...
一把剪刀，一塊麵，輕鬆做出孩子喜歡、老公讚不絕口的麵食
今天中午，我跟Happy小朋友吃了一頓既好玩，又好吃的麵食。Happy小朋友驕傲地跟我說：“媽媽，你看，我也會做麵條啦。”是啊，連小傢伙都會做的麵食，大家確定不來試試嗎？今天中午，我跟Happy小朋友吃了一頓既好玩，又好吃的麵食。Happy...
兒童適合吃酵母發酵的麵食
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食物營養更豐富，原因就在於所使用的酵母。實驗證明，酵母不僅改變了麵糰結構，還讓它們變得更鬆軟好吃，這也大大增加了饅頭、麵包的營養價值。讓麵粉發酵有很多辦...
大班健康好吃的麵食教案
活動目標：1、對面食感興趣，感知麵食的多樣性，知道吃麵食有益身體健康。2、瞭解麵食與人們生活的關係，知道幾種常見的麵食烹飪製作的方法。3、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。4、體驗遊戲的快樂。活動重點：感知...
NG副食品!寶寶適合吃一般成人面食嗎?
該如何替寶寶準備營養豐盛的副食品，總是令爸媽們傷透腦筋，想在口味與質地上多做變化，卻又擔心不適合寶寶尚未成熟的腸胃，或是因為生活真的太忙碌，往往急就章的草草了事。有的家長為了菜色變化，將大人吃的麵條煮熟剪成小塊狀...
麵食價格上漲皆因麵粉價格上漲
有沒有發現不少的麵食都在漲價呢?原來，從去年起麵粉的價格就一直上漲，雖然國家已經加大力度平抑小麥價格，但是，50斤袋裝麵粉出廠價便上漲7-12元不等。市場饅頭面包大餅不是瘦身就是漲價在方莊農貿市場裡的一家主食廚房旁...
孩子多吃麵食長得壯，再加點這個，還能防治便祕
朋友問我，聽說寶寶經常吃麵食對身體好，我天天給他一個白麵饅頭，行嗎？我說，麵食確實對寶寶有益，但是白麵饅頭因為食材單一，營養並不全面，所以再好吃的白麵饅頭，也會讓寶寶出現營養不均衡。比起白麵饅頭，我會更推薦大家給寶寶多嘗...