【義大利麵適合寶寶吃嗎】義大利麵可以給寶寶吃嗎

義大利麵適合寶寶吃嗎？義大利麵是一種西方的美食，也是西餐的一種主食，那義大利麵可以給寶寶吃嗎？下面就來具體看看吧。

義大利麵適合寶寶吃嗎

義大利麵適合寶寶吃。

義大利麵是用一種叫做杜蘭的硬小麥製作而成的，其中含有蛋白質和碳水化合物，還含有少量的維生素和微量元素，營養成分是比較單一的，非常容易消化，所以大部分的人都能夠食用。新增輔料的義大利麵，營養成分隨輔料的品種和配比而異，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

義大利麵怎麼做給寶寶吃

用料：意麵一把、西紅柿一個、寬扁豆一根、胡蘿蔔一小段、蝦仁兩個、食鹽、食用油各少許

做法：

1、提前將意麵用冷水浸泡一小時左右。

2、鍋中放適量清水，燒開。

3、將西紅柿清洗後表面劃十字口，放入開水中燙一下。取出，去皮，切丁備用。

4、扁豆去筋，清洗後掰成幾段。胡蘿蔔切片。將這兩種食材放入水中煮5分鐘。取出，切絲備用。

5、蝦仁清洗後切丁備用。

6、重新準備一鍋水，燒開後放入意麵。煮5分鐘。

7、平底鍋放入少許油，油熱首先將蝦仁放入，翻炒幾下，接著放入西紅柿、扁豆和紅蘿蔔。加入鹽和少量水，蓋上蓋收汁。

8、意麵煮好後撈出，控水。

9、將做好的配料盛出，澆在意麵上即可。

煮義大利麵的技巧

1、煮的時間

義大利麵要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。

2、用什麼鍋

煮意麵時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。並加入充足的水。

3、加鹽

100克的義大利麵要用1升左右的水，待水沸騰後再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以一人份100剋意大利麵為例，2小匙鹽左右。

4、加油

加過鹽後，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止義大利麵粘在一起，吃起來也會更加美味可口。

5、攪拌

麵條入鍋後立刻用筷子充分攪動麵條，讓意麵全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。