吃黃豆有什麼好處

黃豆能“滋補脾胃”，幫助“補充體力、調理體質”，提高免疫力!對術後的病患、小孩、老人有很好的吸收!

黃豆中的大豆異黃酮能“抑制癌細胞”、“減少婦女罹患乳癌機率”。

豐富的植物性蛋白質，是優質的蛋白質，能“降低膽固醇”。

研究顯示，常吃黃豆有助於“預防心臟病、高血壓及動脈硬化”。

幫助脂肪代謝

吃黃豆能避免脂肪囤積於肝臟內，“有助脂肪代謝、保護肝臟”。“預防脂肪肝、肝硬化、肝癌”。

皁素能“吸附並排除多餘膽固醇”，減少腸內病變，“預防大腸癌”。

可以減緩女性更年期不適，如“潮紅、失眠、盜汗、情緒不穩”等現象。

大豆卵磷脂能“修補受損細胞”，有助“抗老化、美肌潤膚”。

預防骨質疏鬆症

黃豆含豐富的鈣質，有助增加骨質密度，“補充鈣質、預防骨質流失”。

黃豆含豐富大豆纖維，有助調節血糖，“避免血糖急速上升”。

1、豆腐

除了一般的“豆漿、豆腐、豆花”等豆類製品，還可用“黃豆煮湯、煮粥”，炒熟的黃豆粉撒上白飯上食用，都是很棒的方法唷!

2、豆漿

材料：黃豆100g。

做法：

1.將黃豆洗淨後，以小火炒熟。

2.涼後磨成粉，置入乾淨的玻璃容器。