孕婦吃豌豆尖有什麼好處
有助於胎兒發育
豌豆尖的葉酸含量很高,孕婦適量食用可補充葉酸預防胎兒神經管畸形。豌豆尖中的鈣、鎂等元素可以促進胎兒的骨骼生長,富含的維生素則可以提高胎兒的免疫力。
補鈣豌豆尖中鈣質的含量很高,100g豌豆苗中含有鈣質約為15mg,在嫩芽類蔬菜中屬於高鈣食物,孕婦適量食用豌豆苗可補鈣,促進胎兒的生長髮育和幫助孕婦預防骨質疏鬆腿抽筋。
防止便祕豌豆尖中含有大量的膳食纖維,有助於腸道蠕動,從而減少食物停留在腸道內的時間,能促進排便和防止孕期便祕。
預防妊娠高血壓豌豆尖的鉀含量高而鈉的含量低,孕婦適量食用對預防妊娠高血壓有一定好處。
補充維生素B族
豌豆尖中維生素的含量很高,尤其是維生素B族,其中維生素B1和B2的含量最高,孕婦平時適當的吃豌豆尖能補充維生素B,預防因其缺乏引起的腳氣病。
減肥瘦身每100克豌豆尖中含有34千卡熱量、4克蛋白質和1.9克膳食纖維,孕婦食用不僅能補充大量營養,其中豐富的纖維素還容易使人產生飽腹感,有助於孕婦減肥瘦身,控制體重增加。
美容護膚豌豆尖含有胡蘿蔔素、維生素C、鎂等,可以排毒養顏。另外豌豆尖還含有豐富的維生素a原,人體進食豌豆苗後其中的維生素a原能轉化為維生素a,能滋潤面板和促進面板新陳代謝,有美膚養顏的功效。