參歸黑雞湯的做法

參歸黑雞湯

1.你需要準備的原料……

黑母雞1只，重量約1500克，人蔘、當歸各15克，精鹽少許。

2.這道菜該怎麼製作……

首先，要準備材料。將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗淨。然後再把人蔘、當歸用清水洗淨，切成片。

接著，將沙鍋洗淨，雞入沙鍋，放清水適量，置於爐上煮，煮至雞肉爛熟。將雞去骨，放人蔘、當歸入鍋再煮約40分鐘，再放精鹽調味就可以食用美味有營養的參歸黑雞湯了。

親，這道參歸黑雞湯你學會了嗎?