蔬菜雞蛋麵的做法

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 麵條110g 西紅柿150g 西蘭花80g 生菜60g 雞蛋1個 輔料 鹽一勺 油一勺 醬油一茶匙 製作步驟

1.西紅柿洗乾淨後削皮，切成小塊備用。

2.生菜洗淨切塊備用。

3.西蘭花取兩三朵，洗乾淨後剝去外皮，切成小塊。

4.鍋裡倒入適量油燒熱，把西紅柿和西蘭花一起倒入鍋裡翻炒片刻。出水後加入適量醬油和鹽，在家足量清水煮沸。

5.煮沸後加入適量麵條，攪拌開不要粘住。

6.麵條煮熟後，往鍋裡打一個雞蛋，快速攪拌開成蛋花。

7.最後加入生菜燙熟。

8.一碗蔬菜雞蛋麵十幾分鍾就做熟了，餓的飢腸轆轆的可以邊吹邊吃了! 小貼士 蔬菜雞蛋麵，營養很豐富。適合剛生產後的女性和小朋友們食用，蔬菜含有豐富的維生素c和人體必需的微量元素，多吃蔬菜不上火。